#giocoestate

#calendarioagosto

Una ricetta di Monica Bergomi di lalunasulcucchiaio.itUna coreografica "finta cream tarte" alternativa al classico prosciutto e melone.Bella da vedere, buona e fresca da mangiare.Non servono molte parole per presentarla, facile e veloce da fare, per un aperitivo o una frugale pasto serale, o non si vuole accendere il fornello.

Dopo aver sperimentato i "risintegrini" i biscotti nati dall'incontro tra farina di riso e farina integrale; ho voluto provare quest'unione delle due farine nel plumcake. Provatelo immergendolo nel caffè latte!!! Io questa mattina ne ho fatto una bella abbuffata 😅🧏🏻‍♀️🧏🏻‍♀️

#calendarioagostoPer una sana colazione senza rinunciare al gusto 🥰

Cominciano i primi caldi e a me sale l'ansia (non sono propriamente un animale da clima tropicale). Da qualche giorno ho iniziato a raccattare tutto quello che trasmette un minimo senso di freschezza. Anche dall'ortolano ho scatenato la ricerca e sono tornata a casa con tanta, tanta, tantissima succosa frutta. Ecco una ricetta semplicissima e rinfrescante.#fotoricetta

Il melone,questo succulento e dolce frutto estivo è spesso abbinato al prosciutto crudo di qualità,abbinamento del dolce con il salato.... MA ?..... Questo abbinamento per essere anche salutare bisogna fare attenzione nel dosare le giuste quantità .....qualcuno penserà che sia diventato anche dietologo ? Non preoccupatevi rimango soltanto un appassionato di cucina.Affinché questo abbinamento rimanga sano ed i suoi componenti, specialmente quelli del melone,diano gli effetti salutari giusti,bisogna evitare che il potassio contenuto nel melone (elemento importante per la nostra salute,specialmente d'estate) non venga eliminato dal sale contenuto nel prosciutto. Infatti il sodio elimina in buona parte il potassio contenuto nel melone. Quindi si dovranno usare le giuste proporzioni. Quindi il melone dovrà essere superiore a 3 volte il prosciutto.

Superbuoni per ogni caldo momento!