Hamburguesa de soja texturizada casera 🙌🏻

Berenice De Jesús
Berenice De Jesús @bere_justina

Se puede comer hamburguesas que no sean de carne, pollo, pavo, cerdo, etc así que les traigo una súper hamburguesa casera de soja

Hamburguesa de soja texturizada casera 🙌🏻

Se puede comer hamburguesas que no sean de carne, pollo, pavo, cerdo, etc así que les traigo una súper hamburguesa casera de soja

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Ingredientes

1:30 minutos
6 raciones
  1. 125 gsoja texturizada
  2. 1/4ají rojo y verde
  3. 1/2cebolla
  4. c/nAjo en polvo, pimienta blanca, sal de Himalaya, pimentón ahumado
  5. c/nQueso rallado (opcional)

Paso a paso

1:30 minutos
  1. 1

    Hidratar la soja en agua caliente o caldo 30 min

  2. 2

    Una vez que pase la media hora, colar y escurrir bien todo el agua con las manos (queda como una carne picada)

  3. 3

    Por otro lado, cortar los vegetales y rehogarlos hasta que estén más blanditos o dorados

  4. 4

    Agregar los vegetales a la soja y los condimentos

  5. 5

    Mezclar y hacer los medallones del tamaño y el grosor que quieran, cocinar durante 20 min en horno, o en sartén hasta que estén doradas

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Berenice De Jesús
Berenice De Jesús @bere_justina

Comentarios (2)

Sofia Faustini
Sofia Faustini @SopAz
Hola! La soja texturizada, se puede comer una vez hidratada? O sí o si hay que cocinarla?

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