উচ্ছে আলুর চচ্চড়ি (Ucche alur chorchori recipe in Bengali)
Silpi Mridha @cook_15535009
রান্নার নির্দেশ সমূহ
- 1
প্রথমে আলু উচ্ছে ছোটো ছোটো করে কেটে নিতে হবে
- 2
করাতে তেল গরম করে পাঁচফোড়ন দিয়ে পিঁয়াজ কুচি দিয়ে একটু ভেজে নিতে হবে
- 3
তাতে আলু উচ্ছে কাঁচালঙ্কা,নুন হলুদ,আদা বাটা দিয়ে মিশিয়ে পাঁচ মিনিট ঢাকা দিয়ে রাখতে হবে
- 4
ঢাকা খুলে জিরে ধনে দিয়ে মিশিয়ে আবার পাঁচ মিনিট ঢাকা দিয়ে রাখতে হবে
- 5
ঢাকা খুলে ভালো করে মিশিয়ে গায়ে মাখা করে নামিয়ে নিতে হবে
Similar Recipes
-
-
উচ্ছে বেগুনের চচ্চড়ি (ucche beguner chorchori recipe in bengali)
#তেঁতো/টক#সপ্তাহ ৪এই রান্নাটি আমার মায়ের কাছ থেকে শিখেছি, বাবার ডায়াবেটিস থাকার কারণে বাড়িতে প্রায়শই তেতোর কিছু পদ থাকেই। এই উচ্ছে ,বেগুন দিয়ে চচ্চড়ি রান্নাটি মা খুব ভালো করেন।আর মুখের রুচিও আনে।
-
উচ্ছে চচ্চড়ি (ucche chorchori recipe in Bengali)
#তেঁতো/টকএই তরকারি শরীরের জন্য উপকারী
-
উচ্ছে চচ্চড়ি (ucche chorchori recipe in Bengali)
#তেঁতো/টক আমার খুব প্রিয় পদ😍
-
-
চিংড়িমাছের তেঁতো চচ্চড়ি(Chingri macher tento chorchori recipe in Bengali)
#তেঁতো/টক খুব অল্প সময়ে তৈরী এই পদ যেমন মুখে রুচি আনে তেমনিচিংড়ির স্বাদে ভরপুর।
-
-
-
-
-
-
-
উচ্ছে শুক্তো (ucche shukto recipe in Bengali)
#তেঁতো/ টক রেসিপিরোজের খাদ্য তালুিকায় তেঁতো থাকা প্রয়োজন। উচ্ছে দিয়ে এই সুক্তো দুপুরে ভাতের পাতে বেশ ভালো লাগে।
-
-
-
-
-
-
আলুর বাটি চচ্চড়ি (Alur bati chorchori recipe in Bengali)
#আলুর রেসিপিএটা একটা পুরোনো দিনের সহজ ও সুস্বাদু রান্না।ছোট বেলায় মা ঠাকুমা কে দেখেছি রান্নার শেষে কাঠের উনানের আগুন প্রায় শেষ , সেই সময় বাটিতে করে এটা বসাতো।
-
মাছের তেল চচ্চড়ি (Macher tel chorchori recipe in bengali)
এই পদ টি তৈরি করতে যা যা লেগেছে সেগুলির মধ্যে বিশেষ কয়েকটি হল তেল, নুন, রসুন, পেঁয়াজ। তবে সাদ মতো। সবজি যেমন দিয়ে খেলে ভালো লাগবে সেটা দিতে পারেন কিন্তু একটি উপকরণ এর নাম যেটা না বললেই নয় সেটি হল একটি বিশেষ মাছের তেল যা না দিলে এই রেসিপি টি হবেই না সেটি জানার জন্য সম্পূর্ণ ধাপ গুলি দেখতে থাকুন।
-
-
উচ্ছে সরষে (ucche sorshe recipe in bengali)
#তেঁতো/টকতেতো শরীরের জন্য খুব ভালো।এরকম ভাবে করলে তো আরও ভালো লাগে খেতে।
-
সর্ষে বাটা দিয়ে উচ্ছে চচ্চড়ি(shorshe bata diye ucche chorchori recipe in Bengali)
উচ্ছে বা করলা শরীরের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায়,ডায়াবেটিস দূর করতেও সাহায্য করে। নিয়মিত করলা খেলে ওজন যেমন কমতে পারে, তেমনই হার্টও ভাল থাকে। খাদ্যের ভারসাম্য বজায় রাখে।
-
-
-
উচ্ছে পোস্ত(Ucche posto recipe in bengali)
#তেঁতো/টকতেতো বলতেই মনে পরে উচ্ছে বা করলার কথা আর পোস্তর কথা হলেই জিভে আসে জল, তাই এই দুটো কে এক করে একটা সুন্দর রেসিপি তৈরি করলাম। আর তেতো মানেই সুগারের পক্ষে খুব ভালো।
-
-
আলু উচ্ছে তরকারি(alu ucche torkari recipe in bengali)
#তেঁতো প্রিয় বন্ধুরা আজ বানালাম আলু উচ্ছে সবজি। খুব সহজ আর সুস্বাদু
-
ভাত, ডাল, উচ্ছে আলু ভাজা, চচ্চড়ি, মাছের ঝাল(bhat dal uche alu bhaja chorchori macher jhol)
#লাঞ্চ রেসিপিঅতি সাধারণ ঘরোয়া চারটি পদ...
-
আলু ফুলকপির চচ্চড়ি(Aloo fulkopir chorchori recipe in Bengali)
#প্রিয়রেসিপি#Baburchihut
More Recipes
https://cookpad.wasmer.app/in-bn/recipes/15673047
মন্তব্যগুলি