চটজলদি চিকেন পোলাও (Chotjaldi chicken pulao recipe in Bengali)
Madhuchhanda Guha @Madhur_Rasanaloy
চটজলদি চিকেন পোলাও (Chotjaldi chicken pulao recipe in Bengali)
রান্নার নির্দেশ সমূহ
- 1
চাল 30 মিনিট আগে ভিজিয়ে রাখতে হবে।
- 2
চিকেন কিউব গুলো টকদই, আদা রসুন বাটা, জিরে ও ধনে গুঁড়ো মিশিয়ে মিনিট 15 ম্যারিনেট করে রাখতে হবে।
- 3
কড়াইতে তেল ও ঘি মিশিয়ে গরম করে ফোড়নের উপকরণ দিয়ে ভাজতে হবে। এবার এতে পেঁয়াজ কুচি দিয়ে ভাজতে হবে।
- 4
পেঁয়াজ নরম হয়ে এলে, ম্যারিনেট করে রাখা চিকেন দিয়ে কষাতে হবে। এরমধ্যে লঙ্কা গুঁড়ো ও হলুদ গুঁড়ো মিশিয়ে কষিয়ে নিতে হবে।
- 5
চিকেন থেকে তেল ছেড়ে এলে, জল ঝড়ানো চাল দিয়ে 2/3 মিনিট নাড়াচাড়া করে, চালের দ্বিগুণ জল ও লবণ দিয়ে মাঝারি আঁচে 10 মিনিট ঢেকে রান্না করতে হবে।
- 6
10 মিনিট পর ভাজা পেঁয়াজ ও ঘি মিশিয়ে কম আঁচে ঢাকা দিয়ে 5-7 মিনিট রান্না করলেই তৈরি হয়ে যাবে দারুন স্বাদের চিকেন পোলাও।
- 7
গরম গরম চিকেন পোলাও শুধু বা রায়তার সাথে পরিবেশন করতে হবে।
Similar Recipes
-
চিকেন স্যুপ (Chicken soup recipe in Bengali)
KRC2 Week 2-কুকপ্যাড চ্যালেঞ্জের এই সপ্তাহের ধাঁধা থেকে আমি চিকেন সুপ শব্দ টি বেছে নিলাম। খুব সহজেই অল্প সময়ের মধ্যেই এই দারুন স্বাদের খাবার টি তৈরি করা যায়।
-
চিংড়ির মালাইকারি (Chingrir malaikari recipe in Bengali)
#KRC1 Week 1-কুকপ্যাড চ্যালেঞ্জের এই সপ্তাহের ধাঁধা থেকে আমি চিংড়ির মালাইকারি শব্দ টি বেছে নিলাম। খুব সহজেই অল্প সময়ের মধ্যেই এই দারুন স্বাদের খাবার টি তৈরি করা যায়। -
মশালা পোলাও(Masala pulao recipe in Bengali)
#GA4#Week19এই সপ্তাহের ধাঁধা থেকে আমি পোলাও শব্দটি বেছে নিলাম। খুব সাধারণ কিছু উপকরণ দিয়ে তৈরি এই পোলাও খুব সহজেই তৈরি করা যায় আর খেতে খুব সুস্বাদু হয়।
-
দুধ পোলাও (Dudh pulao recipe in Bengali)
#KRC1এই সপ্তাহের ধাঁধা থেকে আমি পোলাও বেছে নিয়েছি।
-
চিকেন বল পোলাও (Chicken ball pulao recipe in Bengali)
#পুজা2020Week2হাতে কম সময় থাকলে তখন খুব সহজেই এই মুখরোচক পোলাও রান্না করে ফেলা যায়। এই পোলাও খেতে খুব সুস্বাদু হয় এবং এর সাথে অন্য কোন সাইড ডিশের দরকার পড়ে না। -
চিকেন কিমা পোলাও (Chicken keema pulao recipe in Bengali)
#GA4#Week8এই সপ্তাহের ধাঁধা থেকে আমি পোলাও বেছে নিয়েছি। -
মশলা পোলাও (Masala pulao recipe in bengali)
#KRC1#Week1 এই সপ্তাহে আমি পোলাও বেছে নিলাম ।
-
সাদা পোলাও(sada pulao recipe in Bengali)
#GA4#Week8এই সপ্তাহে আমি বেছে নিলাম পোলাও। খুব সহজেই কম সময়ে একদম ঝরঝরে পোলাও কিভাবে বানানো যায় জানতে হলে রেসিপিটি একবার দেখতে পারেন।
-
সুলতানা পোলাও(Sultana Pulao recipe in Bengali)
#KRC1#WEEK1 এই সপ্তাহের ধাঁধা থেকে আমি পোলাও বেছে নিয়েছি.
-
রাজমা পোলাও (Rajma pulao recipe in bengali)
#GA4#Week21এই সপ্তাহের ধাঁধা থেকে আমি রাজমা বেছে নিয়ে এই রেসিপিটি শেয়ার করছি
-
চিকেন পোলাও (chicken pulao recipe in Bengali)
চিকেন পোলাও.. শীতের সময় মাংসের যেকোনো পদ রান্না করতে বেশ ভালো লাগে। আর এই মাংসের পোলাও রান্না করা খুব সহজ ও চটজলদি ।
-
ভেজ পোলাও (Veg Pulao recipe in bengali)
#GA4#Week19এই সপ্তাহের ধাঁধা থেকে বেছে নিলাম পোলাও শব্দ টি শীত কালের টাটকা সবজি দিয়ে তৈরি
-
বাদশাহী পোলাও (badshahi pulao recipe in Bengali)
#GA4#Week19এই সপ্তাহের ধাঁধা থেকে পোলাও শব্দটি নিলাম
Shampa Mondal -
ফিউশন পোলাও(fusion pulao recipe in bengali)
#GA4#Week8 এর ধাঁধা থেকে আমি পোলাও শব্দটি বেছে নিয়ে একটা সহজ রেসিপি বানালাম
-
চিকেন দম পোলাও (chicken Dum pulao recipe in Bengali)
স্বাস্থ্য সচেতনতা সৃষ্টি করতে এই পোলাও অনবদ্য।লো সল্ট ও নো সুগার।
-
বাসন্তী পোলাও (basanti pulao recipe in bengali)
#GA4#week19#polau,আমি এই সপ্তাহের গোল্ডেণ এপ্রন এর ধাঁধা থেকে পোলাও শব্দ টি বেছে নিয়েছি ।
-
নবরত্ন পোলাও(Navaratna Pulao Recipe In Bengali)
#KRC1এই সপ্তাহের ধাঁধা থেকে আমি খুঁজে নিয়েছি পোলাও... তাই আজ এই রেসিপি টি বানালাম..
-
চিকেন পাটিয়ালা (chicken patiala recipe in Bengali)
#GA4#week1প্রথম সপ্তাহের ধাঁধা থেকে আমি পাঞ্জাবি শব্দ টি বেছে নিয়ে এই রেসিপিটি করেছি এটি নান,রুটি দিয়ে দারুন লাগে।
-
চিঁড়ে ভুট্টার পোলাও (Chire bhuttar pulao recipe in Bengali)
#স্মলবাইটস্চিঁড়ের পোলাওসকাল বা বিকেল বেলা জলখাবারের জন্য খুব সহজেই চটজলদি এই মুখরোচক পোলাও তৈরি করা যায়। -
প্রন পোলাও (Prawn pulao recipe in Bengali)
#GA4#Week19এই সপ্তাহের ধাঁধা থেকে বেছে নিয়েছি পোলাও। আজকে বানাবো চিংড়ির পোলাও যাকে প্রন পোলাও ও বলা হয়। পোলাও এর উপকরন এ গোলাপ জল ও কেওড়া জল সব সময় ব্যাবহার করা হয়।
-
-
চিকেন দম পোলাও (chicken Dum pulao recipe in Bengali)
স্বাস্থ্য সচেতনতা সৃষ্টি করতে এই পোলাও অনবদ্য।লো সল্ট ও নো সুগার ডায়েট যারা মেনে চলতে চান তাদের জন্য এই রেসিপি খুবই কাজের।
-
চিকেন ফ্রাই (Chicken fry recipe in Bengali)
#KRC3 #Week 3-কুকপ্যাড চ্যালেঞ্জের এই সপ্তাহের ধাঁধা থেকে আমি চিকেন ফ্রাই শব্দ টি বেছে নিলাম। -
চিকেন কড়াই পোলাও (chicken kadhai polau recipe in Bengali)
#GA4#Week8এই সপ্তাহের ধাঁধা থেকে আমি পোলাও বেঁছে নিলাম
-
চিকেন ইয়াখনি পোলাও(Chicken Yakhni Pulao recipe in Bengali)
#খুশিরঈদ ঈদ মানে খুব খাওয়া-দাওয়ায় হয়. বিরিয়ানি, পোলাও তো হবেই. আমিও একটি জনপ্রিয় চিকেন আখনি পোলাও বা ইয়াখনি পোলাও তৈরি করেছি. যা খেতে অসাধারণ. -
কাবুলি পোলাও (kabuli pulao recipe in Bengali)
#GA4#Week10আমি এই সপ্তাহের ধাধা থেকে ফুলকপি বেছে নিলাম
-
চিংড়ি মাছের দুধ পোলাও (chingri macher dudh pulao recipe in Bengali)
#প্রণনারকেলের দুধে তৈরি অসাধারণ স্বাদের এই পোলাও। -
ভেজিটেবিল পোলাও (vegetable pulao recipe in bengali)
#GA4#Week8অষ্টম সপ্তাহে র ধাঁধা থেকে আমি পোলাও কে বেছে নিয়েছি।
-
-
More Recipes
https://cookpad.wasmer.app/in-bn/recipes/15678816
মন্তব্যগুলি (3)