Lasaña de zapallitos 🤭🤭, berenjenas 🍆🍆🍆,queso🧀🧀y huevo 🥚
Marion Magro @marion
#Mercado Está idea surgió de los ingredientes que teníamos que usar prioritariamente en la heladera de casa.
Lasaña de zapallitos 🤭🤭, berenjenas 🍆🍆🍆,queso🧀🧀y huevo 🥚
#Mercado Está idea surgió de los ingredientes que teníamos que usar prioritariamente en la heladera de casa.
Paso a paso
- 1
Lavamos muy bien los vegetales y vamos a cortar en rodajas y a grillar en sartén. Las berenjenas, una vez cortadas, las espolvoreamos con sal por 15 min para quitar el amargor. Luego lavamos y secamos con toalla de cocina.
- 2
Ahora grillamos nuestra berenjena.
- 3
Lavamos las cebollas y cortamos y junto con el morrón lo vamos a sofritar.
- 4
Ahora procederemos al armado de nuestra lasaña: En una Pyrex, aceitamos el fondo y espolvoreamos con pan rallado y vamos a cubrir con zapallitos.Luego colocamos parte de las cebollas y morrón.
- 5
Luego cubrimos con los huevos duros previamente cortados. Por encima colocamos las berenjenas y luego cubrimos con parte del queso feteado.
- 6
Nuevamente cubrimos con parte de la cebolla y morrón, otra capa de zapallitos y otra vez cebolla y morrón.
- 7
Ahora cubrimos con queso cortadito y orégano.Batimos los huevos y mezclamos con el pimentón y volvamos sobre el preparado.
- 8
Llevamos a horno precalentado a 180 y cocinamos por unos 20 a 39 min aprox dependiendo de cada horno.
- 9
Realmente la recomiendo es muy sana y queda deliciosa
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Marion Magro le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/15681697
Vivo en Uruguay soy ama de casa, florista y cuido un pequeño de 6añitos. Tengo 2 hijos adolescentes Ma Belen de 18 y Michel (varon) de 20. Además desde el año pasado bailo candombe y medito y oro por la Paz del Mundo y hago Reiki. Tengo pasión por la cocina y cocino desde los 13. Adoro, preparar platos y postres bien ricos para agasajar a mi familia y amigos. Participe en Master chef, quedando entre los 50 mejores de Uruguay en 3000, fue una linda experiencia.El año pasado 2021 estuve en el programa del Show de la Tarde,no logré ser la Estrella de la cocina ,pero me re divertí y conocí gente muy linda
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