मठरी (mathri recipe in Hindi)

SHIVANI JANGID
SHIVANI JANGID @shivani2002

हम इसे चाय के साथ सर्व कर सकते हैं। दिवाली उत्सव पर आप इसे अपने मेहमानों को भी सर्व कर सकते हैं यह एक अच्छा स्नेक है।
#du2021

मठरी (mathri recipe in Hindi)

हम इसे चाय के साथ सर्व कर सकते हैं। दिवाली उत्सव पर आप इसे अपने मेहमानों को भी सर्व कर सकते हैं यह एक अच्छा स्नेक है।
#du2021

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सामग्री

1 घंटा
6 लोग
  1. 400 ग्राममैदा
  2. आवश्यकतानुसार मोयन व तलने के लिए तेल
  3. 1 चम्मचअजवाइन
  4. आवश्यकतानुसार कसूरी मेथी
  5. स्वादानुसारनमक

कुकिंग निर्देश

1 घंटा
  1. 1

    सबसे पहले एक बाउल में मैदा ले मैदे में नमक अजवाइन कसूरी मेथी डालें अच्छे से मिक्स करें

  2. 2

    अब मिक्सर में मोयन देने के लिए तेल डालें तेल को अच्छे से मैदा के साथ मिक्स करें मोयन चेक करने के लिए मुट्ठी बनाकर देखें अगर मुट्ठी अच्छे से बन जाती है तो मोयन ठीक है

  3. 3

    मठरी बनाने के लिए अब तैयार मिक्स को अच्छे से गुंधे और 15 मिनट के लिए सेट होने के लिए रख दें

  4. 4

    15 मिनट बाद आटे को मसाला कर चिकना कर ले फिर छोटी-छोटी लोई तोड़कर हाथ से दबा कर तलने के लिए तेल में मीडियम गर्म तेल में डालें

  5. 5

    मैदा को सिकने में समय लगता है इसलिए 15 से 20 मिनट कम आच पर मठरी को सिकने दें फिर जब वह गोल्डन ब्राउन हो जाए तो उनको निकालकर कंटेनर में रख दे । इसे लंबे समय तक रखा जा सकता है।

  6. 6

    इसे चाय के साथ सर्व कर सकते हैं खाने में बहुत स्वादिष्ट होती है बनाना बेहद आसान है आप चाहे तो इसको अलग-अलग आकार देकर और अच्छा बना सकते हैं।

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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