Mochis de chocolate

Rochiii
Rochiii @chefsitoratatui

La textura es diferente, sin embargo, el sabor es idéntico y la forma de hacerlos muy sencilla.

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Ingredientes

  1. 60 gharina de arroz
  2. 30 gazúcar
  3. 100 mlagua
  4. Crema de chocolate (nocilla, etc), trozos de turrón o lo que guste

Paso a paso

  1. 1

    Si vas a usar crema de chocolate, guárdala dentro de la nevera para que se vaya enfriando un poco y sea más manejable

  2. 2

    Mezcla la harina de arroz, agua y azúcar y mézclalo un poco en un plato hondo o recipiente que puedas meter en el microondas

  3. 3

    Metes la mezcla 40 seg en el microondas y la mueves hasta que baje el agua, repite el proceso varias veces hasta que quede tal que así

  4. 4

    Guárdalo en la nevera unos diez minutos.

  5. 5

    Cuando esté frío, pon en la encimera un poco más de harina de arroz y con la mezcla ve haciendo bolitas en esa superficie, aplana las bolitas, añade el relleno (crema de cacao) y cierralo para hacer el mochi.

  6. 6

    Cuando los tengas todos, puedes echar un poco de cacao en polvo por encima o lo que te guste, yo eché trocitos de turrón, pero es opcional :)

  7. 7

    Déjalo en el congelador una hora o así (depende de la fuerza del congelador) y a comer 🤍

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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