Bizcochitos de chocolate

Anna - Sé tu Chef
Anna - Sé tu Chef @cook_2670881
Barcelona

Los bizcochitos de chocolate de toda la vida en versión saludable :)

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Ingredientes

20 minutos
9 raciones
  1. ------------Bizcochitos:
  2. 2huevos
  3. 20 gr.azúcar moreno
  4. 50 gr.harina de avena
  5. 40 gr.harina de almendra (o más harina de avena)
  6. 5 gr.levadura en polvo tipo Royal
  7. ---------Cobertura:
  8. 60 gr.chocolate negro 81% (o chocolate 50%)
  9. 10 gr.aceite de coco o mantequilla derretida

Paso a paso

20 minutos
  1. 1

    Bizcochitos: Precalienta el horno a 180ºC y bate los dos huevos con el azúcar.

  2. 2

    Añade la levadura y las harinas con un tamizador. Remueve hasta que todos los ingredientes se hayan integrado.

  3. 3

    Vierte la mezcla en un molde previamente forrado con papel de hornear y hornéalo durante 8 minutos o hasta que el palillo te salga limpio.

  4. 4

    Cobertura y acabado: Corta el chocolate a trozos pequeños y derrítelo al baño maría con el aceite de coco o la mantequilla.

  5. 5

    Corta el bizcocho en 9-10 trozos y báñalos en el bol con el chocolate deshecho.

  6. 6

    Colócalos en una bandeja forrada con papel de hornear y guárdalos en la nevera 10 minutos hasta que el chocolate endurezca, ¡a disfrutarlos!

  7. 7

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (3)

Marieta
Marieta @maria_marieta
Eres una artista ¡y a una se le quedan los ojos como platos viendo esto! Total... me comería la pantalla ejejjeje :)

Escrita por

Anna - Sé tu Chef
Anna - Sé tu Chef @cook_2670881
Barcelona
¡Hola! Soy la autora del blog Sé tu Chef (http://setuchef.com) en el que comparto recetas saludables para que te animes a cocinar.
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