Milhojas de moka con cubierta de chocolate

penchi briones garcia
penchi briones garcia @cook_1094139
Cartagena, Murcia, España

Una receta de mil hojas de galletas con crema Moka, y cubierta de chocolate, creación de mi nuera Elena, le ha quedado deliciosa.

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Ingredientes

30 minutos
6 raciones
  1. galletas cuadraditas, finas
  2. leche
  3. 150 grmantequilla
  4. 150 grazúcar glass
  5. 1 cdacafé soluble descafeinado
  6. 1 chorritonata para montar
  7. 1 chorritocoñac, (Optativo)
  8. 1 pastillachocolate sin leche
  9. 1 dclnata para montar

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    En un bol ponemos la mantequilla blandita, con el azúcar glass, el café y un chorrito de nata, y el coñac si nos apetece, mezclamos bien con unas varillas hasta conseguir una crema homogénea, metemos al fresco.

  2. 2

    Mientras cogemos 1 vaso de leche lo calentamos, y dejamos que se enfrié un poco. Sacamos la crema del fresco, en una fuente vamos poniendo capas, primero 1 de galletas mojaditas en leche, encima una de crema Moka, y así hasta terminar con una de galletas.

  3. 3

    La pastilla de chocolate la ponemos en un bol con la nata, y metemos al microondas hasta que este deshecho, removemos con una cuchara de madera, y cubrimos con la cobertura de chocolate el pastel, a continuación metemos al fresco hasta el momento de servir.

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Escrita por

penchi briones garcia
penchi briones garcia @cook_1094139
Cartagena, Murcia, España

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