Empanadas de lentejas

Adriana Camorlengo
Adriana Camorlengo @Adriana1967

Sólo quería usar, lentejas de manera diferente.

Empanadas de lentejas

Sólo quería usar, lentejas de manera diferente.

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Ingredientes

40 minutos.
  1. 200 grlentejas
  2. 4cebollas grandes
  3. 1cebolla de verdeo
  4. 1 talloapio
  5. 1zanahoria, rallada
  6. 1morrón rojo, chico
  7. Especias
  8. Provenzal. Orégano. Albahaca. Adobo para pizza. Una pizca, de sal

Paso a paso

40 minutos.
  1. 1

    Blanquear o rehogar cebollas, apio, zanahoria, morrón, todo chiquito. Junto a las especias.

  2. 2

    Una vez rehogado todo, mezclar con las lentejas hervidas anteriormente, con 2 huevos crudos. Mezclar todo.

  3. 3

    Rellenar las tapas de empanadas, con el relleno de lentejas. Repulgue. Y a una placa aceitada.

  4. 4

    Sacar las empanadas después del horno y, servir.

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Adriana Camorlengo
Adriana Camorlengo @Adriana1967

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