Panqueques de espinacas

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Sheila D'Alessandro
Sheila D'Alessandro @sheiladalessandro
Córdoba. Argentina

#aries
Amo las panqueques de espinaca pero nunca me salen siempre se me pegan o se me desarman os he quiebran y la verdad que para mí fue un desafío poder hacerlos y como mi signo dice que soy insectivora hasta conseguir lo que me propongo aquí están mis panqueques de espinacas con todos los secretos para que salgan perfectos

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Ingredientes

30 minutos
6 raciones
  1. 2huevos grandes (o 3 medianos)
  2. C/Nleche
  3. 3 cucharadaaceite
  4. 2 puñadosqueso en hebras
  5. 1 tazaharina
  6. 1 puñadogrande de hojas de espinaca

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Me ha costado mucho conseguir una receta en la cual no se me desarmen los pancakes de espinacas creo que porque le agregaba más espinacas que huevo entonces en este caso fui probando diferentes ingredientes y así quedaron súper flexibles y no se quebraron coloqué todos los ingredientes en una licuadora y licue por 5 minutos

    Foto del paso 1 de la receta: Panqueques de espinacas Foto del paso 1 de la receta: Panqueques de espinacas Foto del paso 1 de la receta: Panqueques de espinacas
  2. 2

    Es muy importante que no queden grumos por lo cual revisar y de ser necesario licuar por unos minutos más.

    Foto del paso 2 de la receta: Panqueques de espinacas Foto del paso 2 de la receta: Panqueques de espinacas Foto del paso 2 de la receta: Panqueques de espinacas
  3. 3

    Luego en un sartén de teflón colocar una cucharadita de aceite de coco y agregar la preparación a mí me gustan más bien gorditos pero podéis hacerlos más finos con esta receta salieron.

    Foto del paso 3 de la receta: Panqueques de espinacas Foto del paso 3 de la receta: Panqueques de espinacas Foto del paso 3 de la receta: Panqueques de espinacas
  4. 4

    A medida que los iba cocinando vuelta y vuelta por 1 o 2 minutos los colocaban un plato y luego los tupper con un film para que no se sequen y mantengan la humedad puedes guardarlos en el freezer y utilizarlos cuando los necesites.

    Foto del paso 4 de la receta: Panqueques de espinacas

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Comentarios (9)

corrientespor
corrientespor @samili_8523
@sheila yo soy igual a ti,me cuesta comer espinaca porque al tener mucho hierro me caen mal a nivel intestinal. Pero tal vez de esa forma los pueda digerir mejor
Invitado

Escrita por

Sheila D'Alessandro
Sheila D'Alessandro @sheiladalessandro
Córdoba. Argentina
https://www.facebook.com/sheila.cookpad.9https://www.instagram.com/sheilacookpad/?hlHola!! soy muchas cosas y en su totalidad por placer !! Me encanta ser mamá ...me gusta ser anfitriona y conocer gente nueva !!Mis actividades favoritas: estar con mi familia, viajar, cocinar, decorar y pintar. Valoro la generosidad de la gente...y aquí encontré muchas personas así 💗.
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