Pastelitos Caseros Súper hojaldrados
#DiaDeLaTradición🇦🇷👏🏻👏🏻👏🏻
Estos deliciosos pastelitos los hice con la receta de una maravillosa personita, compañera y amiga del corazón, @MAR_TRIZ ella es Bety!
Gracias por estar con tus consejitos y por esta maravillosa receta ... Quedaron tan ricos que se hicieron poquitos, los hice para mi pequeño gauchito llevará al jardín en el día de la tradición 🥰👌🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻
RIQUÍSIMOSSSSSSSS😃👌🏻🇦🇷🥳🥳🥳🥳🥳🥳
Pastelitos Caseros Súper hojaldrados
#DiaDeLaTradición🇦🇷👏🏻👏🏻👏🏻
Estos deliciosos pastelitos los hice con la receta de una maravillosa personita, compañera y amiga del corazón, @MAR_TRIZ ella es Bety!
Gracias por estar con tus consejitos y por esta maravillosa receta ... Quedaron tan ricos que se hicieron poquitos, los hice para mi pequeño gauchito llevará al jardín en el día de la tradición 🥰👌🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻
RIQUÍSIMOSSSSSSSS😃👌🏻🇦🇷🥳🥳🥳🥳🥳🥳
Paso a paso
- 1
Colocar en un bowl la harina, sal, el polvo de hornear y mezclo un poquito, luego agrego el agua de a poco y la grasa blandita, mezclamos muy bien, vamos viendo si es necesario agregar de a poquito más agua o no... Volcar la masa sobre la mesada y comenzar amasar unos 10 minutos aproximadamente hasta lograr un bollo homogéneo y liso
(La consistencia de la masa es durita, no tan blanda) Ya lista dejamos reposar unos 30 minutos aproximadamente _
- 2
- 3
Ya descansada la masa, dividimos en 2 partes luego estiramos de manera rectangular bien fina de más o menos 4mm. Con anterioridad tendremos preparado EL EMPASTE, pinceleamos la masa y espolvoreamos con almidón (MAIZENA). Yo hice dobleses dobles (quedaron demasiado hojaldrados)pero si vos querés también, con un dobles simple quedarían bien igual. Ya listos los dobles poner en film y reservar en heladera 20 min.
- 4
El paso del hojaldre se repite 3 veces con descansos de 20 minutos...
- 5
Ya pasado el tiempo estiramos de manera rectangular, cortar siempre con cuchillo liso (NO SERRUCHO)cuando cortan las terminaciones, se veran a simple vista el hojaldre
- 6
Yo doblo al medio para marcar el centro de la masa y luego cortó donde se marcó el doblez... corto a ojo los cuadritos, cada uno le puede dar el tamaño que lo desea, le colocamos un cubo de dulce de Batata c/chocolate o membrillo lo que gusten y tengan, le ponemos un poquito de agua con el dedo así pegan las masas y luego hacemos los pliegues
- 7
Miren que hermoso se vee el hojaldre en la segunda foto🤩
- 8
Colocamos una olla con bastante aceite (que cubra en la totalidad del pastelito)lo ponemos al fuego mínimo y cuando vean que comienzan aparecer las burbujitas en el fondo ahí le agregamos los pastelitos y con la ayuda de un tenedor o cuchara vamos moviendo las catitas del hojaldre así se habrán como flor. Luego subimos la temperatura de la hornalla y dejamos que se doren de ambos lados y sacamos... Los vamos poniendo de costado así se escurren en su totalidad _
- 9
Luego realice el almíbar, lo hice medio punto, NI MUY LÍQUIDO Y TAMPOCO MUY DENSO, lo perfume con cáscara de Naranja 🤤👌🏻unte cada uno de los pastelitos y decore con granas de colores!!
- 10
✅TIPS: Temperatura baja del aceite para hacer florecer el hojaldre debe ser aproximadamente de 120° (o claro ejemplo como lo explique cuando se vean las mini burbujitas en el fondo)
Y la temperatura del aceite caliente para dorar seria de 160/170° aprox. También puedes realizar en 2 ollitas, una con aceite a 120° y la otra a 160/170 para dorar_ - 11
Miren amigos así quedaron mis pastelitos, obiamente que solo la foto quedó en recuerdo🥰!! Riquiiiiiisiiiimosss!!!
Y muyyyy hermosos!!!!!
Recetas similares
-
Chiles rellenos con carne de soya
En una época cuando mis hermanos y yo eramos pequeños mis padres se hicieron veganos por algunos años, así que como imaginarán aprendimos a comer de todo un poco. Como sustituto de la carne en casa se preparaban alimentos a base de soya y hoy quiero compartir una de las recetas.
-
-
Bollitos fritos
Esta receta la aprendí de mi mamá y mi mamá aprendió de su madre, y así por muchos años se ha pasado la receta
-
Bouquet de Cupcakes de San Valentín
Este hermoso bouquet de cupcakes decorados los ha pedido un cliente para su pareja! Con un delicioso sabor de pan de vainilla y decorados con un suave frosting de mantequilla y detalles en glasé real. Este tipo de arreglos es primer año que los ofrezco y al parecer están gustando, espero que al acercarse la fecha de San Valentín hayan muchos mas pedidos...
-
Roles de Canela esponjositos!
Nada más delicioso que un rol de estos con cafecito ya sea de desayuno o luego del almuerzo! Lo mejor de estos roles es que se pueden refrigerar (si es que no te los has comido todos....que lo dudo porque son mega-sabrosos) y luego con unos segundos al microondas estarán nuevamente suavecitos listos para disfrutar! -
Tapado Maya Katracho
Por que se hace en vajilla de barro y en anafre con piedras volcánicas.Tuve la dificultad de falla en el anafre pero se solvento. #TipicoHonduras
-
Hamburguesa con Jamón
Hola esta receta es muy Famosa comúnmente conocida por los Americanos yo les vengo a enseñar como hacer una hamburguesa con Jamón, es super fácil y Delicioso.
-
Espaguetis blancos con Camarones
Si eres amante de las pastas, esta receta te va a gustar mucho. Ambas preparaciones también las puede probar por separado, si no te gustan los camarones o no comes mariscos, en su lugar le puedes agregar bacon y queda igual de rico.Los camarones son sencillos de preparar y los puedes utilizar en otras recetas que desees.La idea es que te diviertas y que disfrutes cocinando. Espero les guste!
-
Hamburguesas 🍔 con Papas Romanas
Esta hamburguesa es especial para mi ya que contiene todos los ingredientes que más me gustan y lo más especial es por que le encanta a mi esposa .
-
Espaguetis a mi estilo
La comida preferida de mi familia son los espaguetis de mi madre y un día al no estar mi madre me tocó cocinar a mi y pues les hice espaguetis y al final les terminaron gustando más los míos que los de ella y cada vez que tocaba espaguetis pedían que yo los hiciera y yo con gusto!!! Espero les guste mi receta
-
Salsa blanca para pastas
Me había perdido un poco de acá, pero aquí estoy de nuevo!Y les cuento que hace poco cené con una amiga por su despedida de soltera y ella cocino una lasaña que le quedó, como le queda todo lo que ella cocina, DELICIOSA!! Así que le pedí la receta de la salsa blanca y esa es la que hoy voy a compartir con ustedes. En esta ocasión la hice con pasta de coditos. -
Enchiladas hondureñas en Japón
Centroamérica comparte una gastronomía influenciada por la mezcla de colores, sabores en donde el maíz y frijoles son base importante. Las enchiladas ( a base de tortilla de maíz) es un plato popular en Honduras, mientras estuve en Japón, tuve la oportunidad de recordar con mis amigos sobre la comida catracha adaptándola a los ingredientes disponibles en Japón...el resutado... delicioso.
vivichan -
Pizza Litza
Amo cocinar de todo un poco y con el tiempo ir perfeccionando mis recetas, preparo pizza desde que me metí a la cocina a mis 12 años.Esta pizza se prepara con chorizo una receta personal.
-
Tortilla de atún
En el afán de comer saludable para mantener un peso adecuado me he dado a la tarea de buscar recetas con atún , aquí les dejo una muy sabrosa que por supuesto he adaptado a nuestros gustos! Y no se dejen engañar pensando que no quedarán satisfechos con las porciones de este plato Además del acompañante tan ligero; es un plato que de verdad llena, llena...quedarán supersatisfechos! Y lo mejor que a los niños les encanta! -
Pastelitos de membrillo y batata bien hojaldrados🇦🇷
#delantalcookpad2025 Reviví sabores del 25 de mayo 🇦🇷
-
Pastelitos caseros 😍 hojaldre
Buscando receta encontré esta y me gustó es de Ariel palacio muy rica la masa hojaldre #dulce #argentino
-
🇦🇷 Pastelitos de membrillo al horno 🇦🇷Con hojaldre súper falso 😅 versión express 🚄30 minutos ⏰
No tenía mucho tiempo para hacer la masa casera, y mucho no me gusta la comprada, así que se me ocurrió re-hojaldrar unas tapas de empanadas de hojaldre que me quedaron. Si bien esperaba que el resultado fuese más "puffy" a la vista, debo decir que al darle el primer mordisco me terminaron convenciendo por completo. Se logra un mejor hojaldrado, con muy buena crocancia ⚡#Patria#25deMayo#20deJunio#9deJulio#DelantalCookpad2025
-
Easy Combinación de repollo chino & tocino
El repollo chino es uno de los vegetales más económicos para los japoneses en invierno. sin embargo, han sido muy caros este año Por( No quería perder ninguna parte, así que preparé esta receta para la cena de ayer.
-
Eknafe
Postre árabe de los más tradicionales. Espectacularmente rico y con una receta muy fácil de hacer.Compren en el supermercado la masa de filo que ya viene lista tipo spaghetti muy delgadita para hacer postres árabes. Les compartiré la foto de la que yo usé.Por lo demás el éxito está en usar un buen queso que derrita con facilidad y deben quitarle lo salado dejándolo remojar en agua desde la noche anterior y al día siguiente lo cuelan y lo Labán para quitarle ese salado extremo. Compren queso que sea doble crema o si no consiguen usen queso ricotta. Yo en mi caso use de los dos y verdaderamente quedó de película. Este postre lo hacía mi abuela pero en ese tiempo hacían la masa a mano o sea era un gran trabajo y hoy ya muy fácil sólo comprar la masa 😄.Vamos a la receta.
-
Baklava
Dulce árabe hecho con masa filo y relleno de nueces o pistachos ( es la misma receta solo cambia el relleno) Delicioso y muy fácil de hacer, parece complicado pero para nada. Para una ocasión especial de celebración como mañana es aquí el día de las madres aquí les va esta receta. Buen provecho!! -
Jelly de Naranja🍊
Me gusta hacer experimentos con la gelatina🎵 Esta es mi segunda receta de gelatina. -
Berenjena parmesana
Me encanta la berenjena y me encanta sobre todo esta receta que es muy fácil y rica.Hay muchas variantes de cómo hacerla he probado varías formas. Y la más básica y más sana para mi gusto, ya que hay recetas que fríen la berenjena primero, sería esta que la berenjena se precocina en el horno.Si quieren una variante importante, sería los pedazos de berenjena en vez de meterlos a cocinar primero al horno, lo pueden freír y esto le da más textura, más firmeza, a la berenjena. Pero como todo mundo anda a dieta mejor es meterla a cocinar de primero al horno para mi gusto. Al igual por la dieta yo obvio ponerle pan rallado. Aquí se las dejo. -
Panceta de cerdo asada
Hace un tiempo me compré un asador giratorio para hacer asados en la playa o el campo ya que es un tipo de estaca que se clava donde sea y la carne queda sobre el fuego que se hace en el suelo con leña preferiblemente. Al final de la receta les dejaré fotos del asador que en realidad es como hacerlo a la cruz pero con un poco más de sofisticación al tener un motor que hace que gire el asado y así se cocina parejo. Este asado me tomó 7 horas 😩 pero el resultado fue mundial. Pedí a mi carnicero la panza del cerdo con todo ahí viene el chicharrón y carne, y luego la cortas tipo costilla una vez esté lista. Ojo con el vino o lo que estés tomando que te puede pasar que después de 7 horas alguien más termine el asado por ti y te quedes sin probar !! 🙄 -
Pastelitos caseros 🤤
#VivaLaPatria🇦🇷🇦🇷 #Argentina Súper fáciles y ricos 👌🏻Y LO MEJOR, CON POCOS INGREDIENTES!!
-
Pastelitos Criollos Hojaldrados
En cada fecha Patria, en cada encuentro Gaucho, en miles de ocaciones aparecen estos exquisitos PASTELITOS CRIOLLOS HOJALDRADOS! Con este hojaldre simple y rápido que no podes dejar de probar! Hacelos ya! Aqui el video con el paso a paso: https://www.youtube.com/watch?v=MxLeQoI_PcU
-
Pastelitos criollos hojaldrados
Receta de pastelitos hojaldrados de dulce de membrillo, batata o dulce de leche.
-
-
Pastelitos de hojaldre II ‼️
Como verán, con los pastelitos somos mejores amigos😁. Para hacer esta receta leí un par, hice la masa como @Andy_Delicias_ y @MAR_TRIZ y salió buenísima y utilice la técnica de @Lorena_Bertoni quien es mí mentora en cuanto a pastelitos 😂🙈.. con la práctica irán mejorando.. Gracias ‼️
-
Pastelitos Criollos hojaldrados
Para festejar el día de la Patria nada mejor que unos buenos pastelitos criollos.. Cada vez que los hago me recuerda a mi niñez, cuando iba a la escuela bailaba folclore y hacíamos estos pastelitos para vender, de ahí los aprendí a hacer.. espero que les guste. Son un poco laboriosos pero valen la pena..
-
Pastelitos, masa falso hojaldre 😁😋
Hola a todos, hoy les dejo una receta muy rica de unos pastelitos súper fácil, con una masa de falso hojaldre, espero que la hagan y lo difruten!🇦🇷😋💕🎉
Más recetas
Comentarios (68)