Tacos de birria. (Receta clásica mexicana)

nahuel valenciano @nahuel1234
La adaptación más argentina que hice a un clásico mexicano tradicional.
Tacos de birria. (Receta clásica mexicana)
La adaptación más argentina que hice a un clásico mexicano tradicional.
Paso a paso
- 1
Prepar consomé. Cocer, cebolla, tomate, ajos, especias, chiles, y licuar.
- 2
Hervir agua, agregar consomé y carne cocer a fuego bajo. 2 o 3 hrs minutos
- 3
Retirar carne. Picar con cuchillo. Reservar. Calentar tortillas con queso. Muzzarela. Agregar carne. Doblar y dorar de ambos lados. Servir el taco.
- 4
Acompañamiento clásico. Cebolla cruda y cilantro. Guacamole. Salsa picosa.
- 5
Salsa picosa(en sartén, cebolla, ajo, tomate, chiles de los que haya a tu alcance. Cocinar 5 min y licuar.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A nahuel valenciano le encantará ver cómo quedó.
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