Tarta de espinaca, con masa de calabaza

El cooksnap de verodelbonog cuando hizo Tarta de espinaca, con masa de calabaza.
El cooksnap de lola cuando hizo Tarta de espinaca, con masa de calabaza.
Valentina Páez
Valentina Páez @cook_21322547
Florida, Uruguay 🇺🇾
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Ingredientes

45 min
1 tarta
  1. Para la base
  2. 1 y 1/2 tazapuré de calabaza (no tiene que estar acuoso)
  3. 2 cdas.almidón de maíz
  4. c/nSal
  5. c/nPimienta
  6. Para el relleno:
  7. 3 atadosespinaca
  8. 1morrón rojo
  9. 1/2zanahoria
  10. 1cebolla
  11. c/nAjo en polvo
  12. c/nSal
  13. c/nPimienta
  14. 2huevos
  15. 3 cdas.queso untable
  16. Queso rallado

Paso a paso

45 min
  1. 1

    Para la masa, colocamos todos los ingredientes en un bowl y mezclamos

  2. 2

    Esparcimos rocío vegetal sobre una tartera desmontable y la forramos con la masa

  3. 3

    Le damos un golpe de horno, para que adhiera consistencia

  4. 4

    Para el relleno, salteamos en un sartén con aceite, el morrón, la cebolla y la espinaca previamente cocida

  5. 5

    Condimentamos con sal, pimienta, ajo y queso rallado. También añadimos los 2 huevos batidos para ligar

  6. 6

    Vertemos el relleno sobre la masa, colocamos el queso untable por encima y llevamos al horno nuevamente por unos minutos

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Valentina Páez
Valentina Páez @cook_21322547
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