Xíu mại

Nhớ khi còn ở SG sáng nào cả 2 cũng dắt nhau đi ăn dimsum... mỗi dĩa chừng 3 - 4 cái nhưng rất đa dạng... gần hơn chục món với những cách làm và kiểu dáng khác nhau. Trong đó mình thích nhất là món xíu mại này vì rất ngon và dễ ăn. Mỗi lần ăn là dĩa xếp chồng chồng khiến ông chủ quán lần nào cũng nhìn tụi mình cười suốt.

Mời các bạn tham khảo công thức của mình nhé !

Nhớ cái thời còn mặc áo trắng cặp sách tới trường... Món ăn sáng mà mình thích nhất ngoài cơm tấm, cơm dương châu, xôi gà, bánh mì ra thì mình thích nhất món bánh mì xíu mại được bán trước cổng trường. Giờ gần 10 năm đã qua mình không ăn lại món này bao giờ... nhưng mấy hôm trước tụi bạn về thăm trường cũ tình cờ chụp lại cảnh chú bán bánh mì xíu mại đang bận bịu gói từng chiếc bánh mì cho các em học sinh... thời gian đã làm cho chú ấy già thêm đi nhưng hình ảnh cái xe bánh mì xíu mại quen thuộc đó mình vẫn không bao giờ quên. Nào là những ổ bánh mì giòn rụm được xếp đều trên kệ, nào là nồi xíu mại vẫn xôi lăn tăn, kế bên nào là rau ngò, nước tương, muối tiêu, v.v... Nhìn những tấm hình mà tụi bạn nó gửi sang mình như đang sống lại những giây phút hồn nhiên của tuổi học trò xưa.

Món này thì mỗi người 1 khẩu vị, nhưng em thấy cách này dễ làm, nước lại ngon cực kì, không nồng tí nào nha !

(Shumai Dim Sum) Món này trong list điểm tâm của người Hoa. Mình làm cấp đông mỗi lần lấy ra hấp ăn chơi.😄

#bepvangBạn nào từng là fan của món Bún Đậu Mắm Tôm chắc không lạ gì với một món chả khá ngon của Hà Nội…Hôm nay, mình cũng thử tập làm món chả này khi được tặng một gói Cốm tươi từ Hà Nội gửi vào.

#bepvangMón thịt viên còn gọi là xíu mại là một tring những bữa ăn sáng ngon lành dành cho mọi ngươi, nhất là các bé.

Món ăn siêu đơn giản mà bé cực thích. Mời mọi tham khảo ạ ^^

Mình khoái ăn xíu mại lắm, mỗi lần làm ăn là suy nghĩ ra nhiều cách làm khác nhau để ăn không bị ngán.

Mình đã thử khá nhiều công thức xíu mại nhưng vẫn thích nhất cách làm của mẹ vừa nhanh vừa ngon ❤️

Xíu mại là một món khá quen thuộc với mọi người. Cách làm không quá cầu kỳ, nguyên liệu thì đơn giản dễ tìm. Nhưng lại rất hấp dẫn và thơm ngon.. bởi vị ngọt của tôm thịt, beo béo của trứng cút bên trong, và sốt cà chua thơm lừng sánh đặc bên ngoài, chua chua ngọt ngọt giúp cho món xíu mại không gây ngán.Xíu mại rất dễ ăn. Dùng như món chính trong bữa cơm cũng được, khi ăn sẽ chuẩn bị thêm một dĩa rau sống xà lách và dưa leo để ăn kèm, chấm vào nước sốt cà. Hoặc làm bữa sáng cho trẻ nhỏ dùng kèm với bánh mì cũng rất tuyệt...Mời mọi người cùng thực hành và thưởng thức món xíu mại trứng cút theo cách của mình nha.

Mình cũng ko biết nên nói gì vì món này cũng rất là quen thuộc rồi. Hy vọng cách làm của mình sẽ giúp các bạn thưởng thức thêm một hương vị mới nhé #bepvang