Hamburguesas de cebada perlada y espinacas ❤️
#CaminoDeSabores
Esta semana teníamos que cocinar una receta que nos represente. Esta me representa por varias razones, tiene verduras, alimento que amo profundamente. Según mi punto de vista 😉, es innovadora, es la primera vez que incluyo cebada perlada en mi dieta, de hecho no la conocía, la "descubrí" por Instagram y quise probarla. Siempre estoy buscando la innovación en todos los ámbitos, la rutina me aburre, así que me representa 100 % jajaa. La receta quedó deliciosa y muchos la van a amar y otros nooo, así como a mi, algunos me aman y otros no tanto pues ando por la vida siendo muy sincera (mi cara me vende jajaja), y eso a veces no gusta tanto. El plato quedó colorido, así trato de tomarme la vida, "colorida", disfrutando todos sus matices y aprendiendo o intentando hacerlo siempre.
Creo que con esta receta me conocieron un poquito más. 😉😘
Hamburguesas de cebada perlada y espinacas ❤️
#CaminoDeSabores
Esta semana teníamos que cocinar una receta que nos represente. Esta me representa por varias razones, tiene verduras, alimento que amo profundamente. Según mi punto de vista 😉, es innovadora, es la primera vez que incluyo cebada perlada en mi dieta, de hecho no la conocía, la "descubrí" por Instagram y quise probarla. Siempre estoy buscando la innovación en todos los ámbitos, la rutina me aburre, así que me representa 100 % jajaa. La receta quedó deliciosa y muchos la van a amar y otros nooo, así como a mi, algunos me aman y otros no tanto pues ando por la vida siendo muy sincera (mi cara me vende jajaja), y eso a veces no gusta tanto. El plato quedó colorido, así trato de tomarme la vida, "colorida", disfrutando todos sus matices y aprendiendo o intentando hacerlo siempre.
Creo que con esta receta me conocieron un poquito más. 😉😘
Paso a paso
- 1
Cocinar la cebada perlada: 1 parte de cebada por 4 de agua. Cocinar de 35' a 40'. Colar y reservar. Como no tenía idea del rendimiento cociné 1 taza y quedó muchísima, la use en varias recetas.
- 2
Cortar la cebolla y morrón en cubitos. Rehogar. Agregar la espinaca cortada en tiras. Saltear hasta que se cocine. Apagar el fuego y condimentar a gusto, usé sal, tomillo y orégano. Agregar la cebada perlada, mezclar bien.
- 3
Colocar los huevos y la avena. Mezclar hasta que quede todo bien integrado. Armar las hamburguesas dándole forma con las manos. Colocar en asadera aceitada y espolvoreada con pan rallado.
- 4
Cocinar en horno moderado por unos 20 a 25' hasta que estén doradas. A mitad de la cocción las di vuelta para que quedaran más doradas. Las acompañé con ensalada de tomate y brócoli. Quedaron deliiiiii, amé el resultado. 😋😋
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