Tortilla de patatas al orégano

Siempre hay que darle una vuelta de tuerca a las clásicas. Y que forma más fácil que con especias!?
Tortilla de patatas al orégano
Siempre hay que darle una vuelta de tuerca a las clásicas. Y que forma más fácil que con especias!?
Paso a paso
- 1
Pelar las patatas con un pelador
- 2
Cortar la patata en gajos pequeños e introducir en una sartén con un chorrito de aceite y sal. Cocinar moviendo de vez en cuando durante 10-15 minutos hasta que la patata esté bien frita
- 3
Por otro lado, cascar los huevos, salar y agregar un chorrito de leche y un puñado de orégano seco
- 4
Batir enérgicamente con un tenedor. Después picar muy pequeño un ajo y mezclar bien con los huevos batidos
- 5
Cuando la patata esté hecha se echa toda sobre los huevos batidos. Mezclar bien
- 6
Y devolver a la sartén con un poquito de aceite caliente
- 7
Dejar que cuaje bien la tortilla comprobando que se separa de la sartén al moverla. Si se pega puede ser un gran problema en el siguiente paso
- 8
Cuando esté prácticamente hecha la tortilla (podemos tapar para que el calor cuaje por todos lados) ponemos un plato encima, de mayor diámetro que la sartén, y giramos todo rápidamente. La tortilla debe quedar entera en el plato
- 9
Devolvemos la tortilla a la sartén para que se cocine por el otro lado
- 10
Volver a dar la vuelta si fuera necesario acabar de cocinar por ambos lados
- 11
Servir en un plato, trocear y disfrutar. Buen provecho
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Tortilla de patatas
#triviumdecocina #yomequedoencasa #delantaldorado #yococinoencasaEn este reto he elegido la tortilla de patatas, en homenaje a mi madre.A mi padre no le gusta encontrar trozos gordos de cebolla en la tortilla, así que mi madre siempre hacía la tortilla cortando las patatas y sobre todo la cebolla muy finitas, de este modo mi padre no encontraba tropezones de cebolla y mi madre podía ponerle la que quisiera, así también la tortilla tenía más sabor. Muchos, ya con el simple hecho de saber que la tortilla lleva cebolla no la quieren ni probar porque les da asco y mi madre consiguió engañar a más de uno. Al final de comerla siempre les preguntaba: "te ha gustado?" Y siempre le decían que si, que estaba buenísima. Ella después siempre les decía que llevaba cebolla.Otra de las cosas que hacía para que la tortilla saliera deliciosa era hacerla a fuego muy bajo para que las patatas no se quemaran y quedaran bien blanditas. Veronica -
-
Tortilla de patatas
Para una buena tortilla hay dos elementos que debemos cuidar, la cocción y el corte de la patata.😄 🌞JUDIT🌞 -
Tortilla de patatas
La primera vez que hice una tortilla tenía unos 11 añitos y quería sorprender a mis padres que llegaban del hospital y digo si los sorprendí y además aprendí una gran lección. Se pusieron a comer y veía que tenían cara rarilla, pero no me decían nada y seguían comiendo, así que pregunté si les gustaba y me dijo mi madre que estaba rica, pero que la siguiente vez, dejase freír un poco más las patatas antes de echarlas con el huevo, porque estaban durillas😅 y ya ves si lo estaban, porque mi pregunta fue: ¿pero hay que freírlas antes?🤭pobrecitos todo lo que me quieren🥰 para comerse ese proyecto de tortilla y no decir ni pío 😂😂 Nai Pi -
Tortilla de patatas
Un plato de los más típicos de este país que es muy sencillo de hacer y está buenísimo. Juanjo -
Tortilla de patatas
#BBB. #abecedario. Hay alguna cosa más buena, bonita y barata?? Es una deliciosa receta en la que es fácil de elaborar y barata. Cunde mucho y está....🤤🤤🤤. Tonysantos -
-
Tortilla de patatas
La tortilla de patatas siempre está rica, es la estrella de los pinchos y a mi me encanta!!!! Maribel.Cillerosf -
Tortilla de patatas
#cocinafamiliar me encanta la tortilla de patatas, más tostada, más blanca, más cuajada, menos, con cebolla, sin cebolla.... Riquísima🥔 Lorena -
Tortilla de patatas
Un clásico que siempre va bien para una comida fuera de casa. Un cumpleaños familiar es una buena excusa para degustarla. A por ello!Como dice efecto pasillo me encanta que me salga la tortilla redondita. Me siento bien! Miguelo Ferrer Alberich -
-
Tortilla de patatas
#diadelatortilla #yococinoencasa. #yomequedoencasa #juntosvenceremosBueno aquí está mi granito de arena en el día de la tortilla, en estos días tan difíciles que estamos pasando hay que tener la moral alta y cabeza arriba grego&monica -
Tortilla de patatas
Esta hermosa tortilla está hecha con huevos caseros de mis gallinas y para que quedase súper esponjosa le pongo leche entera.En mi casa es un clásico de todas las semanas. Dora H -
Tortilla de patatas
Aquí dejo la receta de mi tortilla de patatas. A mi me gusta con el huevo bastante cuajado y con cebolla. Nuria_Es -
Tortilla de patatas
En mi casa extradición hacer una vez a la semana tortilla de patatas. La base siempre es la misma la patata aunque vamos alternando ingredientes pimiento, calabacín, berenjena, chorizo, cebolla etc. Pero esta es la tradicional y sencilla solo con patatas y cebolla EstherMR -
Tortilla de patatas
La tortilla de patatas está muy rica. Y a casi todas las personas les gusta. reme ordoñez -
Tortilla de patatas
Para un buen almuerzo 😋 o para comer y también una buena cena 😋, en familia o amigos, que aproveche 🤪👌.#Lamejortortilla Juanmi -
-
Tortilla de patatas
Para que se cuaje entera, mejor si se hace a fuego lento, a más fuego, más crudita por dentro Mafalda -
Tortilla de patatas
Uno de los platos más típicos de la cocina española. Fácil de hacer y económico. John Smith -
-
-
Tortilla de patatas
Unas de las recetas familiares , fácil y súper rica# Las Recetas de Cookpad🥔🥚🥔🥧😋 La cocina de Silvia -
-
-
Tortilla de patatas
Mi primera tortilla de patatas, nunca antes la hice por miedo a que saliera un revuelto y no una tortilla 😋. He utilizado huevos de las gallinas de mi padre, ya que no tienen comparación a los que venden en el súper. Evita -
-
-
Tortilla de patatas
Está tortilla está hecha para los amantes de las buenas tortillas, las poco hechas, las que se deshacen en la boca, en fin que si la haces no te arrepentirás Hugo López Escudero -
Tortilla de patatas
Nunca mejor dicho "Tortilla de Patatas", nada más que huevo y patatas, me quedé sin cebolla en casa, pero mis ganas eran tan grandes por comer tortilla, que no me amilané y me puse manos a la obra e hice una tortilla española sin cebolla, pero que resultó estar deliciosa, a veces no lo habitual es lo mejor y menos en cocina, recomiendo para quien no lo haya probado, que la haga, disfrutará seguramente. josevillalta
Más recetas
Comentarios