Pulled pollo en olla de cocción lenta 🍲🐥

Bibi García
Bibi García @Bibi

Este pollo queda tan rico.. Que ni sabe a pollo. Para unos tacos, empanadas, flautas...!! Cualquier plato en que usarías simple pollo deshebrado, este pulled va mejor.

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Ingredientes

  1. 2pechugas de pollo sin piel, con o sin hueso
  2. 4tomates rojos
  3. 1/2cebolla blanca
  4. 1 dienteajo
  5. 3 cdassazonador taco
  6. 1 cdacomino molido
  7. 2 cditasal

Paso a paso

  1. 1

    Retiramos la piel de los tomates (lo hice con pela papas, pero puede ser escalfado) cortamos en cubitos pequeños

  2. 2

    Cortamos la cebolla en Juliana. Mezclamos sazonador, comino y sal y ya tenemos todo listo, ponemos el pollo en la olla y encima el resto de ingredientes distribuidos

  3. 3

    Tapamos y cocinamos por 8 horas en modo bajo (low), puedes mezclar un poco a media cocción para acomodar los ingredientes

  4. 4

    Pasado este tiempo simplemente retiramos los huesitos de la pechuga y mezclamos bien todo con un tenedor, la verdura y el pollo, hasta que esté desmenuzado.

  5. 5

    Ya está listo para armar unos tacos con guacamole como en este caso😋.

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Escrita por

Bibi García
😋🧆🍴La cocina es un lugar para crear y disfrutar...!!Mi instagram: @cumbiaenmicocina
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