Semar mendem

Penasaran banget dari dulu sama kue satu ini...
Akhirnya pagi tadi kesampaian eksekusi perdana...sekalian untuk variasi isian Snack box
Semar mendem
Penasaran banget dari dulu sama kue satu ini...
Akhirnya pagi tadi kesampaian eksekusi perdana...sekalian untuk variasi isian Snack box
Cara Membuat
- 1
Panaskan kukusan..tiriskan beras ketan..lalu kukus hingga setengah matang..rebus santan, beri sedikit garam dan daun jeruk,salam,serai.
Setelah mendidih gunakan untuk mengaron i beras ketan tadi.. - 2
Setelah diaroni..diamkan sebentar..lalu kukus hingga matang..prosesnya sama dg membuat lemper
- 3
Haluskan bumbu..tumis dg sedikit minyak...setelah harum masukan daun salam, daun jeruk dan serai....bumbui...beri sedikit santan...lalu masukkan suwiran ayam, masak hingga air menyusut..angkat..
- 4
Ambil nasi ketan secukupnya..beri isian abon ayam tadi..lalu bentuk lonjong..
- 5
Kulit: campur telur kocok, terigu yg sudah di cairkan,garam dan lada..aduk rata dg menggunakan wisker
- 6
Panaskan teflon...olesi dg sedikit minyak..buat dadar tipis-tipis..lakukan hingga adonan habis
- 7
Ambil 1 kembar dadar telur, letakkan kepalan lemper ayam tadi..lipat seperti melipat dadar gulung...beri hiasan sesuai selera..lalu bungkus dg plastik agar lebih higienis...lakukan hingga habis.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Semar mendem Semar mendem
Semar Mendem sejenis Lemper yang tidak dibalut daun pisang , melainkan digunakan semacam dadaran atau crepe . Kudapan yang satu ini salah satu #Paporitnyasipapa namanya makanan yang terbuat dari ketan sangat suka mau dibuat uli , reginang , tape ketan dan yang lainnya . Sebetulnya awalnya mau membuat Kue Ku tapi cetakannya lagi terselip belum ketemu . Akhirnya membuat Semar Mendem yang dari dulu suka membuatnya tetapi belum pernah disimpan di Cookpad . Sampai lupa adonan dadarannya Alhamdulillah ... ada di kliping Majalah Femina . Terlanjur adonan ketannya dikasih pewarna hijau pandan mau dibuat supaya kelihatan ketannya , tetapi dadarannya Teflonnya terlalu besar diameternya akhirnya semua dibalut tertutup . Tapi untuk rasanya tetap endolita banget . Biasanya selendangnya balutan dadarnya dari daun pisang ini Mama pakai apa ? Enak katanya daun kucai bisa dimakan wah hebat Mama sekarang jadi sering bereksperimen gara gara #DiRumahAja karena pandemi Covid 19 , penginnya pada ngemil terus bersyukur Cookpad khususnya Cocomba selalu ada event .#Paporitnyasipapa #authorsbandunghebring #Cookpadcommunity_bandung #Cookpadindonesia #kemauandankemampuan Puji Winarni -
-
-
Semar mendem Semar mendem
Saat hari raya itu terkadang mulut udah eneg dengan yang manis-manis. Biasanya saya kalau ada yang bantu di dapur suka nyempetin bebikinan cemilan yg gurih2,,, salahsatunya ya semar mendem ini. teh atiek -
Semar mendem Semar mendem
#berburucelemekemas #resolusi2019Sering banget bikin semar mendem. Tampilan lain dari lemper. Cocok untuk suguhan arisan, dan teman ngopi. Siswaty Elfin Bachtiar -
-
Semar mendem Semar mendem
Pengen bikin lemper tapi lagi ngak punya daun pisang di rumah.Lagi punya banyak telur juga.Jadinya bikin semar mendem aja Mely Köhln -
Semar mendem Semar mendem
Semar mendem salah satu juga kue yang selalu dibuat kalau bulan ramadhan... buat nya juga gak susah...siapa yang tertarik silahkan dicoba...mungkin banyak resep semermendem yang bisa kita dapatkan tapi ini resep sederhana yg biasa saya buat. Emma Rosa -
Semar mendem Semar mendem
BismillahSetor resep ke 1.527source resep : Buku Kisah & Kumpulan Resep Putri JeparaEdisi menghabiskan sisa abon ayam, dan modal nekat serta keberanian untuk belajar membuat kudapan gurih yang paling disukai pasukan dirumahWalaupun prosesnya panjang, tapi puas dengan hasilnya, sesuai expectasiSayangnya belum ada pocan, karena keburu harus terbit resep hehe,nanti nyusul deh ya, yang penting setor posbar dulu#KreasiNasi#GAS2025#CookpadCommunity_Depok Aini mama 2N 2R -
-
Semar Mendem Semar Mendem
snack gurih yang memorable buat saya yang dulu tinggal di pinggiran kota salatiga..selain sosis solo..inilah jajanan yang disuka almarhum bapak saya dan nurun ke saya..bumbu isian dan ketan saya modifikasi lagi dari resep asli Momy's Kitchen.#SiapRamadan#AhlinyaAyamtips : saat mengisi ketan dengan isian/gepuk ayam hendaknya tidak usah terlalu besar, karna nanti akan dibungkus lagi dengan dadar telur. biar nggak kebesaran. (punya saya gendut banget, alasannya biar cepat selesai..🤭) herlin wulan -
Semar Mendem Semar Mendem
Pertama kali kenal Semar Mendem itu saat kuliah. Entah kenapa dari sejak awal masuk sampai lulus saya selalu ada di seksi konsumsi 😆😆 nah... Pertama kali belanja konsumsi dalam daftar Snack ada Semar Mendem, saya bingung kuenya yang mana ya ??? Eeehh ternyata dadar gulung yang isinya ketan itu ya ? Yang kayak lemper tapi bukan lemper 😁😁😁. Penggemar kue yang satu ini lumayan banyak lho... Sampai kalau saya belanja Snack untuk konsumsi harus datang pagi demi kebagian Semar mendem. Setelah bertahun-tahun lulus saya belum pernah ketemu Semar mendem lagi, kan jadi kangen. Sebagai Emak millenial yang temannya HP dan internet, saya browsing aja nyari resepnya, setelah saya cek bahannya kayaknya mirip sama bahan yang ada dalam Semar mendem yang sering saya cicipi dulu, cuss saya coba bikin. Makasih resepnya mbak @setia_dini91#cookpadcommunity_id_kalsel#cookpdcommunity_KualaKapuas Silva Malexhi
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar