Pollo a la cerveza (Pata y muslo) una delicia
Graciela Garcia @gracabj
Paso a paso
- 1
Dejamos aprox media hora en el colador, el pollo con los ingredientes para que tome sabor
- 2
En una sartén con un poquito de aceite, lo doramos unos minutos vuelta y vuelta (El pollo en este paso sigue crudo, solo es para sellarlo)
- 3
Lo sacamos del fuego, para sofreír un ají y cebolla (ustedes pueden usar lo que le guste)
- 4
Con un chorrito de aceite sofreímos un ají y una cebolla
- 5
Hasta que la cebolla vaya tomando color medio transparente, recién ahí agregamos el pollo
- 6
Incorporar el pollo
- 7
Y luego la cerveza (Yo usé Rubia, pero dicen que es más rico con la negra) va en gustos
- 8
El pollo se va cocinando y la cerveza se va evaporando. Los van dando vuelta periódicamente
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Graciela Garcia le encantará ver cómo quedó.
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