Sopa de macarrones y verduras

Yovanis Liens
Yovanis Liens @Bendecido
Varadero

Las sopas son muy buenas para los días de invierno. A mí me encantan todas y cómo está nunca la había elaborado, el sabor es impresionante.
#gratitud
#10semanas

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Ingredientes

45 minutos
3 raciones
  1. 8 ozcarne de res troceada
  2. 3/4 tazamacarrones
  3. 1 manojoacelga
  4. 1 trozocoll
  5. al gustoCilantro
  6. 2cebollas moradas pequeñas
  7. 5ajíes cachucha
  8. 6 dientesajo medianos
  9. 3 hojaslaurel
  10. 4pimientas dulces
  11. 1 cucharadapasta de tomate
  12. 1 cucharadaaceite
  13. 25 mlsalsa soya
  14. al gustoSal
  15. 4 tazasagua

Paso a paso

45 minutos
  1. 1

    Ponemos a ablandar la carne junto con las hojas de laurel, la pimienta dulce y la sal al gusto, por unos 30 minutos a presión. Cortamos las especias y las verduras a nuestra mejor forma

  2. 2

    Mientras se ablanda la carne, hacemos un sofrito con las especias, la pasta de tomate y la salsa soya.

  3. 3

    Cuando la carne este blanda, le agregamos el sofrito, las verduras y los macarrones.

  4. 4

    Removemos bien y cocinamos a fuego medio alto por unos 10 minutos. Y ya tenemos lista nuestra sopa.

  5. 5

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Escrita por

Yovanis Liens
Yovanis Liens @Bendecido
Varadero
Cristiano y amante de la cocina hogareña
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