Sopas de pollo
Claudia Quiñones Ebratt @Claudia0519
Son las sopitas que acostumbramos a comer los colombianos en la costa y en el interior del país.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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En una olla se coloca la pechuga previamente lavada y sin pellejo a cocinar seguido se agrega las mazorcas cortadas en pedazos medianos, las papas peladas y enteras, se le agrega la sal. Y se dejan cocinar por 20 minutos.
- 2
Luego se agrega la zanahoria, cilantro, cebolla larga todo picado, las papas criollas, las arvejas, ajo, caldo de gallina el jugo de un limón y se deja cocinar por 20 minutos más y se comienza a revolver. Se saca la pechuga y se desmecha, luego se agrega a las sopas y sigues.
- 3
Se apaga se emplata y disfrutar de estas ricas sopas puedes acompañarlas con arroz blanco y aguacate.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Claudia Quiñones Ebratt le encantará ver cómo quedó.
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