मेथीचे आळण (methiche alan recipe in marathi)
Rohini Jagtap Gade @cook_20092993
अ‍ॅपमध्ये उघडाकुकिंग सूचना
- 1
प्रथम मेथीची भाजी स्वच्छ निवडून,धुवून,बारीक चिरून घ्यावी
- 2
नंतर एका मोठ्या वाटीत बेसनपीठ घेवून त्यामधे दही व 1/2ग्लास पाणी घालून पेस्ट करावी त्यामधे 1/2टीस्पून हळद व चवीनुसार मीठ घालावे,नंतर आल,लसूण,मीरची,कोथिंबीर मिक्सरमधून जाडसर बारीक करावे (मिरचीचा खरड्या प्रमाणे
- 3
नंतर गॅसवर कढई ठेवून त्यात 2टीस्पून तेल घालावे,तेल गरम झाले की त्यात 1 टीस्पून जीरे घालावे जिर चांगल तडतडले की चिमूटभर हिंग व मिरचीचा खरडा घालून तेलात परतून घ्यावे व नंतर त्यामधे चिरून घेतलेली मेथीची भाजी घालून ती तेलात परतून घ्यावी
- 4
नंतर 5मिनिट कढईवर झाकण ठेवावे
- 5
5मिनटाने कढईवरील झाकण काढून त्यामधे दही व पाणी घालून तयार केलेली बेसनपीठाची पेस्ट घालून चमचाने व्यवस्थित हलवावे जेणेकरून पिठाचा गुठळ्या होणार नाहीत.नंतर त्यावर 7/8मिनट झाकण ठेवावे बेसनपीठाचा कच्चा वास जाईपर्यंत पीठ शिजवून घ्यावे(झाकण ठेल्या नंतर थोड्या थोड्या वेळाने भाजी हलवून घ्यावी जेणेकरून भाजी चिकणार नाही)
- 6
7/8मिनटात बेसन पिठ शिजलेकी त्याला वसून तडका देणे तडका देण्यासाठी गॅसवर फोडणीचे भांड ठेवून त्यात तेल घालावे तेल गरम झाले की त्यामधे बारीक चिरलेला लसूण,2/3लाल मिरची व चिमूटभर हिग घालावे लसूण खपूस भाजला गेला की मग हा तडका भाजीवर घालून 2मिनट झाकण ठेवावे
- 7
2मिनटाने झाकण काढावे अशा रितीने आपल मेथीचे आळण खाण्यासाठी तयार होते नंतर ने भाकरी बरोबर कींवा पोळी बरोबर सर्व्ह करावे
कूकस्नप्स
ते कसे गेले? कुकस्नॅप शेयर करुन या कृतीची शिफारस करा!
यांनी लिहिलेले
Similar Recipes
-
मेथी आळण
#Masterclassमेथीची सुकी भाजी खाऊन कंटाळा आल्यावर हे आंबूस आळण आणि भाकरी, भात गरम गरम करून थंडीत आस्वाद घ्यावा.
-
मेथीचे आळण (Methiche Alan Recipe In Marathi)
#JLR#विदर्भात थंडीत आवर्जून केला जाणारा पदार्थ.करून बघा खुपच छान लागते .ज्वारीची भाकरी नी मेथीचे आळण.
-
मेथीचं आळण
#करी - हिवाळ्यात मेथी आहारात ठेवणे गरजेचे पण नेहमी नेहमी मोकळी भाजी खाऊन कंटाळा आल्यावर ही करी छान .झटपट ही बनते. -
मेथीचे हिरव्या दाण्यांचे वडे (methiche hirvya dananche vade recipe in marathi)
#GA4 #week19 मेथीची भाजी टाकलेले हिरव्या दाण्याचे पौष्टिक वडे खाण्याची मजा वेगळीच आहे .
-
मेथीचे ठेपले/पराठे (methiche parathe recipe in marathi)
मेथीची भाजी मुलं आवडीने खात नाहीत पण ठेपले मात्र खातात.तसेच प्रवासात नेण्यासाठी तर खुपच उपयोगी अशी ही रेसिपी....#EB1 #W1
-
-
ब्रेड रवा सँडविच (bread rava sandwich recipe in marathi)
#रेसिपीबुक#week5#पावसाळीगंमतपावसाळा म्हंटल की गरमा गरम पकोडे,समोसे, वडे अस काही आपल्याला खाण्याची इच्छा होत असते. छान बाहेर पाऊस सुरू असला की फरमाइश झालीच पाहिजे.त्यात आता लॉक डाऊन मध्ये बाहेर कुठे जाण्याची सोयच उरली नाही,त्यात सगळे बंद मग काय सगळ काही घरीच सुरू..मग तेच तेच खाण्याचा कंटाळा येतो ..नाही? म्हणूनच थोड वेगळं काहीतरी...
-
वाटाण्याचे आळण / मटारचे आळण (vatanyache aalan recipe in marathi)
#ks3विदर्भात वाटाण्याचे आळण / मटारचे आळण खरं तर फ्रेश मटार दाणे/ वाटाण्याचे दाणे वापरून करतात.हे आळण मस्त होते पण मी हे फ्रोजन मटार वापरून केलं आहे.
-
मेथीचे मुटके (methiche mutke recipe in marathi)
#GA4 #week12 # बेसन हा शब्द वापरून ही रेसिपी केली आहे. आता हिवाळा सुरू आहे म्हणजे बरेच जण उंधियो करतात त्यात घालायला मुठिया लागतात म्हणून रेसिपी. तुम्ही आदल्या दिवशी करून ठेऊ शकता. -
मेथीचे थेपले विथ बटाटा (methiche theple with batata recipe in marathi)
#EB1 #W1 भारती संतोष कणी
-
पिठलं भाकरी (Pithla Bhakri Recipe In Marathi)
#WWRहिवाळ्यात गरमागरम पिठलं भाकरी आणि ठेचाखाण्याची मजा काही औरच असते.
-
मेथीचे बेसन (methiche besan recipe in marathi)
#GA4# Week 2 मधील थीम नुसार (Fenugreek) मेथीचे बेसन तयार करत आहे. बेसन करण्याचे वेगवेगळे प्रकार असतात.विविध भाज्यांमध्ये बेसन टाकून भाज्या करता येतात.मी बारीक चिरलेली मेथी, कांदा आणि टमाटर यांचे पासून केलेले झटपट होणारे गरम-गरम बेसन तयार करत आहे गरम गरम बेसन खाण्याची मजा काही निराळी आहे.
-
मेथीचे बेसन(आळण) (methiche besan recipe in marathi)
#GA4 #week12#besan बेसनापासुन कुठलाही पदार्थ बनवा तो पदार्थ टेस्टी च होतो.आणि सगळ्यांना च आवडतो.असाच एक पदार्थ म्हणजे मेथी बेसनाचे आळण....या दिवसात मेथी मुबलक प्रमाणात मिळते म्हणून मस्त मेथी वापरून हा पदार्थ केला आहे.आळण हा पदार्थ विदर्भाची खासियत आहे. चला तर मग करून बघा तुम्ही पण...
-
मेथीचे रायते😋 (methiche rayte recipe in marathi)
आपण मेथीची भाजी किंवा बरेच रेसिपी करून पाहतो तर मी मेथीचे रायते करून पाहिले खुप छान आहे 👍
-
मेथीचे पराठे रेसपी (methiche parathe recipe in marathi)
#EB1#Week1#विंटर स्पेशल रेसिपीज Ebook "मेथीचे पराठे"या पद्धतीने केलेले पराठे छान टम्म फुगतात.. करून बघा.. चला तर रेसिपी बघुया..
-
डाळ मेथी (Dal Methi Recipe In Marathi)
#BKRडाळ मेथीची पातळ भाजी ही भाकरी भातासोबत अतिशय छान लागते
-
मेथीचे आळण (methiche alan recipe in marathi)
#श्रावण_स्पेशल_कुकसॅन्प_चॅलेज#मेथीचे_आळण#Archana_Ingale यांची रेसिपी कुकसॅन्प केली. थोडासा बदल केला. म्हणजे मी नेहमी मेथीचे आळण करते, त्यात मी दही घालत नाही. व वरून तडका देत नाही. व पहिल्यांदाच दही व तडका देऊन ट्राय केले. आणि अतिशय चवदार आळण झाले.Thanks dear 🙏🏻 🌹 😊 तसेही मेथीचे आळण करायला सोपे पण तेवढेच चवीला स्वादिष्ट... केव्हाही करा त्याची चव उत्तमच लागते कमी साहित्य... जास्त तामछाम नसलेली रेसिपी...मेथीचे आळण करताना भाजीच्या येणाऱ्या सुगंधाने पोटामध्ये भूक जागृत झाल्याशिवाय राहात नाही.. म्हणजे माझ्याकडे तरी नेहमी असेच होते. सर्वांनाच खूप आवडतं *मेथीचे आळण*.. 💃 💃
-
-
झुणका (Zunka Recipe In Marathi)
#BPRकधी भाजी खाण्याचा कंटाळा आला तर, झुणका करायचा.चवीला मस्तच.
-
-
मेतकुट (metkut recipe in marathi)
#EB1#W1हिवाळ्यात मस्त गरम गरम तुप आणि मेतकुट घालुन ,बोटे चाटुन भात खाण्याची मजाच काही और आहे.....चला तर पाहुया या खमंग मेतकुटची रेसिपी.... -
पाव-भाजी (pav bhaji recipe in marathi)
#स्नॅक्स- रविवारी-पावभाजी- सर्वांना आवडणारीसहज,सोपी आणि सर्व भाज्या एकाच वेळी खाता येतात.थंडीत गरमागरम पाव भाजी खाण्याची मजा काही औरच !!!!!!!!
-
सरसो का साग रेसपी (sarso ka saag recipe in marathi)
# सरसो का साँग रेसिपी# हे रेसिपी हिवाळ्यात तयार केली जाते आणि खास करून पंजाबी डिश आहे हिवाळ्यात सर्व पालेभाज्या छान हिरव्यागार मिळतात ही भाजी चार ते पाच पालेभाज्या मिक्स करून तयार केली जाते ही भाजी मी पहिल्यांदाच करून बघितली आहे छान झालेले आहे
-
पालकाचे पिठले (Palak Pithale Recipe In Marathi)
#WWRथंडीत कुठलीही गोष्ट गरम गरम खाण्याची मजा काही औरच आणि सध्या पालेभाज्यांची भरपूर रेलचेल बाजारात दिसते त्यामुळे जेवण करतानाही खूप मजा येते. पिठलं ही गोष्ट गरमागरमच हवी! पालकाचे पिठले आणि मक्याची भाकरी, माझं खूप आवडतं जेवण. आता आपण बघूया झटपट तयार होणार पालकाचे लसून पिठलं.
-
ब्रोकोली सूप (broccoli soup recipe in marathi)
#EB11 #W11गरमा गरम सूप हिवाळ्यात पिण्यात काही मजा औरच आहे.:-)
-
मेथीचे पराठे (मिक्स पिठे) (methiche paratha recipe in marathi)
#EB1 #W1#थंडी नी मेथीचे अतूट नाते आहे आपल्याकडे.थंडीत वेगवेगळे पदार्थ केले जातात कारण मेथी ही प्रकृतीस गरम असते म्हणून.चला आपण मिक्स पिठाचे ठेपले करूयात. -
मिश्र पिठाचे मेथीचे थालीपीठ (mix pithache methiche thalipeeth recipe in marathi)
#GA4 #week19 की वर्ड मेथी, पौष्टिक अशी मेथीची भाजी नेहमी बाजारात मिळते हिवाळ्यात हिरवीगार ताजी मेथीची भाजी मिळते. मेथीच्या भाजीची चव काही वेगळी असते. -
मेथीचं पिठलं (Methich Pithal Recipe In Marathi)
#NVRथंडीत संध्याकाळी गरम गरम भाकरी बरोबर पिठलं हा बेत मस्तच. पण एकाच प्रकारचे पिठलं खाण्या पेक्षा मेथी घालून केलेलं पिठलं खूप छान लागते.त्यामुळे मेथीची भाजीसुद्धा पौष्टिक आपल्या खाण्यात येते.
-
मेथीचे आळन आणि तुरीची खिचडी (methiche alna ani toorichi khichdi recipe in marathi)
#KS3# विदर्भ स्पेशल आळन आणि तुरीची खिचडीविदर्भाची लोक खाण्यात लई हुशार....त्यानले जेवणात अस तस दिलं ना की चालतच नाय.... आम्हाले सगळे लागते बुवा मग सांडगे मिरच्या लसणाचे झणझणीत तेल.... तेव्हाच घास घशाखाली उतरतो हो की नाही....हिवाळ्यात तर हा बेत बनतोच बनतो....तुम्ही पाहा की रेसिपी...
-
ज्वारीचा हुरडा (jowaricha hurda recipe in marathi)
थंडीच्या दिवसात गरमागरम ज्वारीचा हूरडा खाण्याची मजा काही औरच असते .#EB10 #W10
More Recommended Recipes
https://cookpad.wasmer.app/in-mr/recipes/15740135
टिप्पण्या