पंचफोरन आलू बैंगन टमाटर की सब्ज़ी (panchforon aloo baingan tamatar ki sabzi recipe in Hindi)
Anni Srivastav @anni23456789
आलू बैंगन की सब्जी पंचफोरन वाली बिना टमाटर के टेस्टी नहीं लगती ।
#2020#w2
पंचफोरन आलू बैंगन टमाटर की सब्ज़ी (panchforon aloo baingan tamatar ki sabzi recipe in Hindi)
आलू बैंगन की सब्जी पंचफोरन वाली बिना टमाटर के टेस्टी नहीं लगती ।
#2020#w2
कुकिंग निर्देश
- 1
आलू और बैंगन छोटे आकार में काट कर थोड़ी देर पानी में रख कर अच्छी तरह धो ले।
- 2
गैस पर कड़ाई रखे उसमे दो बड़े चम्मच तेल डालेे तेल गर्म होने पर पंचफोरन और खडी 2लाल मिर्च तोड़ कर डाले, उसके बाद उसमे आलू,मेथी के पत्ते बैंगन डाले तेज आंच पर 2 मिनट भुने फिर उसमे लहसुन की कालिया डाले थोड़ी देर भुने ।
- 3
फिर उसमे हल्दी पाउडर, धनियां पाउडर जीरा पाउडर नमक और टमाटर डाले थोड़ी देर ढक कर पकाए फिर अच्छे से भुनने के बाद उसमे एक कप पानी डाले और दो से तीन मिनट पका लें। आलू बैंगन की टमाटर की सब्जी इसे आप रोटी पराठा या चावल के साथ खा सकते है।
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