Paso a paso
- 1
Colar el huevo para retirar la clara fina
- 2
Calentar el agua y agregar la sal y el vinagre
- 3
Con ayuda de un termómetro verificar que la temperatura sea de 82-88 grados y mantener esa temperatura
- 4
Agregar los huevos sin dejar que se junten
- 5
Servir con un poco de arroz y decorar
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A García Hernández Fernando le encantará ver cómo quedó.
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