আলু সেদ্ধ করে নিন এবং নুন ও হলুদ গুঁড়ো দিয়ে মিশিয়ে নিন।প্যানে তেল গরম করে আলু ভেজে তুলে নিন

আরও তেল গরম করে তাতে গোটা জিরে তেজপাতা ফোঁড়ন দিন।আদা বাটা দিয়ে নাড়াচাড়া করে টমেটো পিউরি দিয়ে মিশিয়ে নিন

লাল লঙ্কার গুঁড়ো নুন ও হলুদ গুঁড়ো দিয়ে মিশিয়ে নিন।আলু দিয়ে দিন এবং পোস্তদানা ও কাজুবাদাম ও কিসমিস দিয়ে মিশিয়ে নিন

চিনি দিয়ে মিশিয়ে নিন এবং মৌরি গুঁড়ো দিয়ে মিশিয়ে নামিয়ে পরিবেশন করুন