Zócalo de arroz blanco con garbanzos

Ariel Santisteban Peña
Ariel Santisteban Peña @cook_17101412
Las Palmas De Gran Canaria

Aproveche los garbanzos de la receta Garbanzos castellanos (tipo Fabada) y un poco de arroz blanco para elaborar esta receta

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Ingredientes

  1. 150-200 ggarbanzos castellanos (sin el acompañamiento)
  2. 200 garroz blanco

Paso a paso

  1. 1

    Escurrir los garbanzos de la salsa. Calentar en un cazo los garbanzos durante 5-6 minutos. Retirar del fuego los garbanzos, dejar reposar. Poner en un plato llano un molde cortapasta, rellenar de arroz, aplastar con el borde de una cuchara. Poner encima los garbanzos, aplastar con el borde de una cuchara. Levantar el molde cortapasta. Presentar en el plato llano el zócalo de arroz. Servir.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Ariel Santisteban Peña
Ariel Santisteban Peña @cook_17101412
Las Palmas De Gran Canaria
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