Mi pollo a la Parchita (o Maracuyá)
Emma de Malavé @cocinaekalop
Conocía esta receta hace mucho tiempo, sin embargo nunca la había hecho hasta que decidí inspirarme para hacerla a mi manera y déjenme decirles que él resultado final me sorprendió con un delicioso sabor cítrico que hacía explosión en la boca!! Espero la disfruten
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
En la licuadora colocar las verduras 🍅 🌶 ya lavadas y agregar el jugo de parchita, procesar dándole tres toques en el botón de pulsar, no dejando la licuadora encendida un rato, es solo pulsar tres veces, reservar luego de eso
- 2
Después de condimentar el pollo, precalentar un caldero (paila, sartén 🍳 olla, etc) y agregar las cucharadas de aceite
- 3
Sellar el pollo (condimentado) en ese aceite precalentado por un rato, volteándolo por todos los lados
- 4
Después de 5 min de sellado, incorporar el jugo de parchita junto con las verduras en la misma olla del pollo
- 5
Agregar nuevamente los condimentos utilizados para marinar al pollo con su jugo
- 6
Rectificar la sal y dejar hervir por 20 min aproximadamente, también se puede colocar un poquito de salsa ketchup y un toque de azúcar
- 7
Llevarlo a reducción y al final agregar un poco de harina de trigo disuelta en agua para espesar o hacer un rouce, yo usé harina de maíz espolvoreara desde arriba y revolviéndolo constantemente. Lista la receta cuando te quede una salsa deliciosa y espesita (no tanto)
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Emma de Malavé le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/15747750
Reacciones
Escrita por
Desde muy niña me ha gustado cocinar, me gozo al ver las caras de mis comensales cuando degustan lo que preparo, COCINAR es mi gran pasión después de Dios, cuando comienzo a preparar algo, me inspiro tanto que el tiempo no pasa para mí, gracias a Dios por el amor que tengo para cocinar, ese es mi ingrediente especial en todas mis recetas el amor y la pasión que le pongo a cada una de ellas.Compartir ese amor por la cocina con otros en fascinante, espero te gusten mis recetas que con mucho cariño realizó
Leer más Recetas similares
Pollo sentado o Pollo con cerveza 🍗🍻
Siempre trato de crear nuevos platillos que le agraden a mi familia y siempre estoy inventando preparar algo nuevo y esta vez decidí probar hacer este rico pollo.
Perros calientes Gourmet a mi manera!!
Amo los hot dog, así que inventar una nueva manera de comerlos es un placer.
Pollo a la plancha
Un almuerzo rápido y sencillo de hacer en el tiempo de una hora.
Wendy Aguilera 
Espaguetis a mi estilo
La comida preferida de mi familia son los espaguetis de mi madre y un día al no estar mi madre me tocó cocinar a mi y pues les hice espaguetis y al final les terminaron gustando más los míos que los de ella y cada vez que tocaba espaguetis pedían que yo los hiciera y yo con gusto!!! Espero les guste mi receta
Pollo a la Naranja
Es una receta muy fácil de hacer, con ingredientes que normalmente tienes en casa.
Alitas BBQ
Me encanta la sinceridad que tienen los niños, así que cuando mis hijas me dicen que algo esta delicioso y que les ha encantado lo creo!! Claro que hay muchas recetas de salsa BBQ sin embargo encontrar una y mejorarla hasta el punto que un niño te dé un ´´Like´´ y quede chupando sus dedos; es para probarla!!
Pollo a la plancha
Este es el almuerzo que le preparo a mi esposo con mucho amor los días lunes.
Pollo en soya!!
La receta de mi abuelito!!
Pollo a la plancha
Pollo frito empanizado a la tía Cheva
Mi tía me dio la receta y me inspire y la quiero compartir con todo el 🌏
Taquitos Dorados / Flautas de Pollo / Honduras
siguenos en nuestro canal de Youtube:https://youtu.be/l6sgIw4Lj5o
Espaguetis blancos con Camarones
Si eres amante de las pastas, esta receta te va a gustar mucho. Ambas preparaciones también las puede probar por separado, si no te gustan los camarones o no comes mariscos, en su lugar le puedes agregar bacon y queda igual de rico.Los camarones son sencillos de preparar y los puedes utilizar en otras recetas que desees.La idea es que te diviertas y que disfrutes cocinando. Espero les guste!
Hamburguesa de antojo!!
Esta hamburguesa es para complacer los antojos locos de mi esposo...toda una combinación de sabores que hacen agua la boca!! Son comidas rápidas de hacer y de comer!!
Pollo a la plancha sobre un panqueques de spaghetti
Pollo entero frito
Receta de mi abuela
Cerdo guisado
Pues una receta, fácil y rica. Espero que les guste.
Pizza Litza
Amo cocinar de todo un poco y con el tiempo ir perfeccionando mis recetas, preparo pizza desde que me metí a la cocina a mis 12 años.Esta pizza se prepara con chorizo una receta personal.
Sopa de lasaña
Amo la lasaña, pero sin un horno llegar a hacerla es de lo más complicado. Mientras miraba por tik tok encontré esta receta y es perfecta para resolver el problema.
Papitas parmesanas con ajo
Lengua de vaca
Esta receta es una tradición de mi mamá por más de mucho tiempo se hace en casa y cada vez que la probamos nos retrocede a nuestra infancia....
Chop Suey Casero (Honduras)
Video-receta: https://youtu.be/74qlI5S0ZBU
Camarones en salsa rosa
Creo que la cocina es creativa, y como me encanta cocinar también me encanta combinar sabores, aquí les dejo esta receta que sé quete vas a chupar los dedos y tus comensales estarán felices, puedes servirlos como plato principal o como un entremés!!!!
Tacos chinos
Es una deliciosa receta, que siempre me ha gustado comer en los restaurantes chinos, pero ahora yo misma los preparo y me quedan fenomenales!!
Pan de zanahoria
Nota : precalentar el horno 15 minutos .•El pastel de zanahoria se inventó en la edad media ya que en ese tiempo era muy difícil conseguir azúcar y se sustituía por verduras dulces como ser la remolacha y la zanahoria, pero la remolacha era muy costosa por lo cual optaron por usar zanahorias comoendulzante para sus tortas.
Chorizo casero de cerdo (receta de la preparación en crudo)
Hoy les voy a compartir unas de las recetas de mi abuelita, esta carne preparada así la puedes usar el varias preparaciones, revuelta con huevo, revuelta con frijolitos cocidos, sola acompañada con unas tortillas o ya se en taquitos, como tú quieras.Sólo pones la cantidad que necesites en una sartén, sin necesidad de poner aceite ni agua, la pones en el fuego y dejas que se cocine sola hasta que se evapore los líquidos que sueltan.Simplemente deliciosas!!!
Enchiladas hondureñas en Japón
Centroamérica comparte una gastronomía influenciada por la mezcla de colores, sabores en donde el maíz y frijoles son base importante. Las enchiladas ( a base de tortilla de maíz) es un plato popular en Honduras, mientras estuve en Japón, tuve la oportunidad de recordar con mis amigos sobre la comida catracha adaptándola a los ingredientes disponibles en Japón...el resutado... delicioso.
vivichan 
Pastelitos de Maíz
En mi familia les encanta de cena! 😉😉
Hamburguesas 🍔 con Papas Romanas
Esta hamburguesa es especial para mi ya que contiene todos los ingredientes que más me gustan y lo más especial es por que le encanta a mi esposa .
Sushi una delicia 🍣 lo acompañas con la ensalada de surimi
Cocino todo lo que me gusta un día dije porque no, y lo logre cada vez salen mejor!!
Yuca con chicharrón!!!
Yo la preparo así!!!
Más recetas recomendadas
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/15747750
Comentarios