Pollo a la miel con semilla de chía
Pollo a la miel con semilla de chía
Paso a paso
- 1
Se parte el pollo a trozos de un bocado
- 2
En un recipiente se incorpora el pollo una cucharadita pequeña de pimienta una cucharada de salsa de soja el huevo una cucharadita de vinagre de arroz mezclamos lo tapamos muy bien y lo dejamos 20 minutos en la nevera
- 3
Mientras tanto preparamos el resto de ingredientes picamos el ajo y el jengibre a trocitos
- 4
En un bol mezclamos la maicena con un poco de agua reservamos para luego espesar la salsa
- 5
Para rebozar el pollo utilizaremos la misma cantidad de harina de trigo que maicena mezclamos muy bien el pollo
- 6
Se Quita el exceso de harina y en una cacerola con abundante aceite vegetal se incorpora el pollo a 160 grados de temperatura se saca el pollo y después se incorpora de nuevo a 180 grados de temperatura
- 7
Hasta que estén bien dorados y crujientes en una sartén ponemos el aceite de girasol el ajo jengibre hasta que empiece a oler bien
- 8
Agregamos un poco de agua miel salsa de soja dijera vinagre de arroz azúcar y removemos bien hasta que todo se disuelva
- 9
Echamos poco a poco la harina de maicena disuelta en agua hasta que vaya espesando la salsa agregamos el pollo frito y se mezcla todo y listo 😜😋
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