Pan de maíz con semillas de chía
merkabio @cook_4797061
El pan es un producto de consumo diario en millones de hogares, pero el pan ha de ser de calidad. Algo muy deseable sería poder hacerlo a diario en nuestra cocina, pero con el ritmo del día a día resulta complicado.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Echamos en un recipiente la cerveza, aceite, sal y levadura para batirlo.
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Mientras batimos, vamos echando la harina de maíz poco a poco para evitar grumos hasta que se vaya creando la masa. Si queremos un pan más esponjoso podemos mezclar la harina de maíz con la de trigo o centeno.
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Antes de poner la harina en la mesa, espolvoreamos un poco de harina para que no se pegue y procedemos a amasar con las manos hasta que coja la textura deseada compacta y quede manejable para entonces hacer la forma del pan que queramos.
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Esparcimos semillas de chía sobre la masa del pan.
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Metemos al horno unos 50 minutos a 180 grados.
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Como siempre, puedes consultar un vídeo resumen de la receta y la explicación completa en el siguiente enlace: https://merkabio.com/blog/recetas-ecologicas/pan-de-maiz-con-semillas-de-chia
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A merkabio le encantará ver cómo quedó.
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