Σπιτική κρέμα βανίλιας😋

🌷Μαίρη Κωστόπουλου🌷
🌷Μαίρη Κωστόπουλου🌷 @Mary_Salamina
Rotterdam

Η συνταγή είναι από την Αργ.Μπαρμπαριγου με μια μικρή αλλαγή. Είναι η κλασσική κρέμα βανίλιας που όλοι μας τρώγαμε όταν ήμασταν παιδιά. Την φτιάχνω πάρα πολύ συχνά γιατί είναι πολύ γευστική και γίνεται με λίγα υλικά που σχεδόν όλοι μας έχουμε σπίτι μας. Οι αναλογίες προσαρμόζονται ανάλογα με τα άτομα. Εγώ εδώ δίνω για 4 ατομα.

Σπιτική κρέμα βανίλιας😋

Η συνταγή είναι από την Αργ.Μπαρμπαριγου με μια μικρή αλλαγή. Είναι η κλασσική κρέμα βανίλιας που όλοι μας τρώγαμε όταν ήμασταν παιδιά. Την φτιάχνω πάρα πολύ συχνά γιατί είναι πολύ γευστική και γίνεται με λίγα υλικά που σχεδόν όλοι μας έχουμε σπίτι μας. Οι αναλογίες προσαρμόζονται ανάλογα με τα άτομα. Εγώ εδώ δίνω για 4 ατομα.

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Μοιράσου

Υλικά

4 μερίδες
  1. 1 λίτροφρέσκο γάλα
  2. 4 κουτ.της σούπας (γεμάτες) κορν φλάουρ
  3. 4 κουτ.της σούπας ζάχαρη
  4. 1βανιλλινη ή 2 κουτ.της σούπας εκχύλισμα βανίλιας
  5. Ξύσμα από μισό πορτοκάλι (προαιρετικά)
  6. Κανέλα για το γαρνίρισμα

Οδηγίες μαγειρέματος

  1. 1

    Σε μια κατσαρόλα βάζωτο γάλα αλλά κρατάω στην άκρη περίπου 200μλ για να διαλύσω μέσα το κορν φλάουρ. Αφήνω το γάλα να ζεσταθεί καλά και μετά προσθέτω τη ζάχαρη.

  2. 2

    Εγώ το σιγανοβραζω για να μη μου κολλήσει και αφού πάρει μια καλή βράση προσθέτω την βανίλια και το ξύσμα, ανακατεύοντας συνεχώς.

  3. 3

    Σε ένα μπολ διαλύω το κορν φλάουρ, βγάζω την κατσαρόλα από το μάτι ρίχνω το κορν φλάουρ με το υπόλοιπο γάλα και ανακατεύω συνεχώς. Ξαναβαζω την κατσαρόλα στην φωτιά και την αφήνω μέχρι να πήξει η κρέμα χωρίς να σταματήσω το ανακάτεμα (θέλει περίπου 10 λεπτά). Όταν δω ότι η κρέμα έπηξε τότε είναι έτοιμη

  4. 4
  5. 5

    Μοιράζω την κρέμα σε μπολάκια και ρίχνω από πάνω λίγη κανέλα. Τρώγεται και ζεστή και κρύα🙂

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου

Cooksnaps (8)

Cook Today
🌷Μαίρη Κωστόπουλου🌷
στις
Rotterdam

Παρόμοιες συνταγές