Editar receta
Ver informe
Compartir

Ingredientes

1 hora
4 raciones
  1. 4tubos de calamar
  2. 300 grverduras, avichuelillas zanahorias, guisantes patata
  3. 250 grtomate triturado
  4. 1 vasovino blanco
  5. 1cebolla
  6. 2 dientesajo
  7. 2 latitasatún
  8. Sal
  9. Pimienta negra recién molida
  10. Aceite de oliva virgen extra
  11. 50 grMigas de pan

Paso a paso

1 hora
  1. 1

    En un bol mezclamos las verduras con las latitas de atún, 100 gramos de tomate triturado, un chorro de aceite de oliva virgen extra, sal y pimienta

  2. 2

    En una sartén antiadherente con un chorro de aceite de oliva virgen extra sofreímos la cebolla con los ajos, unas migas de pan para que espese la salsa y cuando estén hechas y el pan este dorandose, añadimos el vaso de vino blanco y dejamos evaporar durante 2 minutos

  3. 3

    Añadimos el tomate triturado e incorporamos los tubos de calamar rellenos de la mezcla que hicimos al principio cerrandolos con dos o tres palillos

  4. 4

    Pinchamos los tubos con un tenedor un par de veces para que no cojan presión

  5. 5

    Añadimos un poco de agua o caldo de pescado o verduras solo si es necesario, salpimentamos y cocinamos tapado durante 45 minutos a fuego lento

Reacciones

Editar receta
Ver informe
Compartir

Cooksnaps

¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap

Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Escrita por

Mode
Mode @Mode_Moyano_Azuaga
Pasión por la cocina buscando siempre la diversión y la perfección.https://recetassaboryestilo.blogspot.com
Leer más

Recetas similares