Mezclar los ingredientes secos, untar bien por todos lados del lomo, luego la mostaza. Aquí no le tomé foto porque las únicas dos manos que tengo ya estaban impregnadas de todo pero así se la puse.

Ponerlo con la parte que tenga más grasita hacia arriba, dentro de la freidora. Como va escurrir grasa, poner un poco de agua, apenas que cubra el fondo de la freidora, esto evitará que salga humo de la grasa por calentarse en el fondo, además será más fácil de limpiar nuestro amado aparato😉. Cocinar por 20 minutos en modo roast, y luego girar y cocinar 20 minutos más por el otro lado. Según el modelo de freidora puede requerir unos 5 minutos más.