कुकिंग निर्देश
- 1
प्याज को स्लाइस में काट लें।लहसुन छील लें। दोनों दालों को कपड़े से साफ कर लें।
- 2
कढ़ाई में तेल डाल कर एक एक कर के चना दाल, उड़द दाल, लहसुन, प्याज,सूखी लाल मिर्च डाल कर भूनें।नमक डाल कर थोड़ा गला ले।
- 3
ठंडा कर के मिक्सि में पेस्ट बना लें। थोड़ा सा पानी भी डाल सकते है।
- 4
कढ़ाई में फिर से तेल डालें और उसमें राई ड़ालें चटकने पर देगी मिर्च डालें थोड़ा पानी डालें।
- 5
कढ़ाई में फिर प्याज़ का पेस्ट डाले।तज्ड पानी डाल कर तेल छोड़ने तक पकायें। इमली का पल्प ड़ालें।
- 6
प्याज की चटपटी चटनी तैयार है।
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