Tallarines estilo Lomein

Ricardo Usher
Ricardo Usher @rick1971

Este plato me encanta y es muy rico, adoro la cocina oriental esa mezcla de colores texturas y sabores, fácil, rápido y muy rico!!

Tallarines estilo Lomein

Este plato me encanta y es muy rico, adoro la cocina oriental esa mezcla de colores texturas y sabores, fácil, rápido y muy rico!!

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Ingredientes

45 minutos
4 raciones
  1. 1pechuga de pollo
  2. 1/2morrón rojo y medio morrón verde
  3. 1cebolla morada grande 2 cebollinos de verdeo
  4. 1zanahoria
  5. Ajo
  6. Salsa de soya
  7. Aceite de sésamo
  8. Condimentos a gusto
  9. Tallarines frescos o secos

Paso a paso

45 minutos
  1. 1

    Cortamos el pollo en tiras y trozos pequeños

  2. 2

    Calentamos en una cacerola agua y cocinamos la pasta hasta su punto al dente (8 minutos aprox) y apagamos el fuego

  3. 3

    Cortamos los vegetales en juliana

  4. 4

    Salteamos primero el pollo en el wok con un poco de aceite, sal y salsa de soya, también podemos condimentar con pimienta, curry y pimentón ahumado

  5. 5

    Reservamos el pollo salteado y en el mismo wok salteamos las verduras hasta que tomen un color doradito

  6. 6

    Al wok con los vegetales ya salteados agregamos la pasta y sarteneamos bastante el wok para que se mezclen bien y luego incorporamos el pollo y agregamos un chorrito de aceite de sésamo, mezclamos bien hasta que veamos que todos los ingredientes están bien mezclados.

  7. 7

    Ahora está pronto los tallarines Lomein y solo queda servir y disfrutarlos en familia o con amigos

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Ricardo Usher
Ricardo Usher @rick1971
Soy fotógrafo de profesión y amante de la gastronomía, me encanta mezclar mis dos pasiones jugando con la creatividad, los colores, las s sabores las luces y las sombras.
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Comentarios (2)

Delma Delgado
Delma Delgado @delmatcocina
Qué atractivo, no requiere muchos ingredientes y no son difíciles de conseguir. El sabor debe ser espectacular y envolvente !!!! Me encantó!!

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