Bistec de cerdo con verduras

Víctor Hugo Gutiérrez Aviña
Víctor Hugo Gutiérrez Aviña @cook_13726116
Morelia Michoacán México

Una forma ideal de comer sano y de ayudar a los niños a comer verduras.

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Ingredientes

1 hr
4 Raciones
  1. 250 grsbistec de cerdo
  2. 2calabacitas grandes
  3. 1chayote grande
  4. 2 dientesajo
  5. 1/2cebolla mediana
  6. 2jitomates
  7. 2 cdsaceite de coco
  8. 1 pizcacilantro
  9. al gustosal
  10. al gustopimienta

Paso a paso

1 hr
  1. 1

    Pica las verduras, la carne, la cebolla, los ajos y los jitomates finamente.

  2. 2

    Coloca el aceite de coco y sofríe cebolla y ajo. Agrega el bistec de cerdo. Sazona con sal y pimienta.

  3. 3

    Con la carne en término medio, agrega el jitomate.

  4. 4

    Agrega la verduras, baja el fuego y cocina a fuego bajo por 20 minutos. Mezclar cada 5 minutos. Agrega una pizca de cilantro al final de la cocción, rectifica sazón a tu gusto.

  5. 5

    Si te gusta picante, agrega un chile serrano junto con la cebolla y ajo. Puedes acompañar con un arroz blanco y tienes una comida completa y deliciosa.

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Escrita por

Víctor Hugo Gutiérrez Aviña
Morelia Michoacán México
Disfruto la vida en todos los aspectos.
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