Budín de choclo y compañía!!
Estela @Estela1959
#Mercado Cómo todo se aprovecha en la cocina, hoy me aburrí de freír los buñuelos de choclo y como me quedó mezcla de la preparación de los mismos fui agregando cosas y llegué a este budín!!
Budín de choclo y compañía!!
#Mercado Cómo todo se aprovecha en la cocina, hoy me aburrí de freír los buñuelos de choclo y como me quedó mezcla de la preparación de los mismos fui agregando cosas y llegué a este budín!!
Paso a paso
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Preparo las verduras: zucchinis lavados y rallados, los apreté para sacar humedad, zanahoria rallada, cebolla y morrón. Hice un sofrito con los mismos y agregué 2 huevos semi batidos con Royal. Unir todo esto con el resto de la preparación de buñuelos. Condimentar, mezclar y colocar en budinera o molde de budín aceitado y espolvoreado con pan rallado. También podemos poner 2 o 3 cucharadas de avena.
- 2
Horno precalentado. Me llevó 30 '.
- 3
Podemos agregar un sin fin de extras por ej muzzarella en cubitos dentro de la preparación o por encima y lo que se nos ocurra 😉acompañamos con milanesas, churrazcos, hamburguesas o con ensalada mixta!!🖒
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Estela le encantará ver cómo quedó.
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