चना दाल और प्याज़ की सब्जी (Chana dal aur pyaz ki sabzi recipe in hindi)

Chandra kamdar
Chandra kamdar @Juthika86
Kolkata

#2022 #W4
आज की सब्जी मेरे जोधपुर से है। वहां प्याज़ और चना दाल की सूखी सब्जी बहुत खाते हैं जब भी चना दाल रसे वाली बनाते हैं तब यह भी बनाते हैं। खाने में बहुत चटपटी और स्वादिष्ट लगती है

चना दाल और प्याज़ की सब्जी (Chana dal aur pyaz ki sabzi recipe in hindi)

#2022 #W4
आज की सब्जी मेरे जोधपुर से है। वहां प्याज़ और चना दाल की सूखी सब्जी बहुत खाते हैं जब भी चना दाल रसे वाली बनाते हैं तब यह भी बनाते हैं। खाने में बहुत चटपटी और स्वादिष्ट लगती है

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सामग्री

२५ मिनट
२ लोग
  1. 1 कपउबली हुई चने की दाल
  2. 1प्याज
  3. 1/2 चम्मचलाल मिर्च पाउडर
  4. 1/4 चम्मचहल्दी पाउडर
  5. 1/2 चम्मचधनिया पाउडर
  6. 1/2 चम्मचअमचूर पाउडर
  7. स्वाद अनुसारनमक
  8. आवश्यकतानुसारघी

कुकिंग निर्देश

२५ मिनट
  1. 1

    सबसे पहले प्याज़ को पतला पतला काट लीजिए फिर एक कढ़ाई में तेल गर्म करें और उसमें जीरा डालकर छौंक लगाएं और प्याज़ डाल दे

  2. 2

    2 मिनट तक इसे फ्राई करे और उबली हुई दाल डाल दे

  3. 3

    अब इसे अच्छी तरह मिक्स कर लें और सारे मसाले डाल दें

  4. 4

    अब दो-तीन चम्मच पानी डालकर इसे ढक कर 5 मिनट पकाएं फिर इसमें अमचूर पाउडर डाल दें

  5. 5

    इसे अच्छी तरह मिलाकर गैस बंद कर दें और प्लेट में निकाल कर गरम-गरम ही रोटी के साथ सर्व करें

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