लौकी चना दाल की पेटीस (lauki chana dal ki pattice recipe in Hindi)

Chandra kamdar
Chandra kamdar @Juthika86
Kolkata

#2022 #W4
आज की मेरी डिश चना दाल और लौकी की पेटिस है। यह बहुत पौष्टिक और स्वादिष्ट होती है।

लौकी चना दाल की पेटीस (lauki chana dal ki pattice recipe in Hindi)

#2022 #W4
आज की मेरी डिश चना दाल और लौकी की पेटिस है। यह बहुत पौष्टिक और स्वादिष्ट होती है।

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सामग्री

३० मिनट
२ लोग
  1. 1छोटी लौकी
  2. 1/2 कपचना दाल
  3. 5-6लहसुन की कलियां
  4. 7-8काली मिर्च
  5. 2हरी मिर्च
  6. 1 इंचअदरक का टुकड़ा
  7. 1 इंचदालचीनी का टुकड़ा
  8. 1इलायची
  9. 1लौंग
  10. 1तेजपत्ता
  11. 1 चम्मचगरम मसाला
  12. 1 चम्मचचाट का मसाला
  13. स्वादानुसारनमक
  14. आवश्यकतानुसारतेल
  15. आवश्यकतानुसारधनिया पत्ता
  16. 1 कपब्रेड क्रंब्स

कुकिंग निर्देश

३० मिनट
  1. 1

    लौकी को छीलकर काट लें।चना दाल को १ घंटा पहले भिगोकर रखें।
    एक बाउल में लौकी, चना दाल, दालचीनी, लौंग, इलायची,तेज़ पत्ता, काली मिर्च, हरी मिर्च, अदरक और लहसुन में पानी डालकर गैस पर रखे और अच्छी तरह उबाल लें

  2. 2

    फिर गैस बंद कर दें और सारा पानी निकाल कर मिक्सी में पीस ले

  3. 3

    अब इसमें धनिया पत्ता, ब्रेड क्रंब्स गरम मसाला चाट मसाला और नमक डालकर अच्छी तरह मिला लें
    अब इसके बराबर के भाग कर लें और पेटीस की शेप दें

  4. 4

    तवा गैस पर रखें और तेल डालकर चिकना कर लें और फिर इन पेटीस को धीमी आंच पर दोनों तरफ से गोल्डन ब्राउन होने तक फ्राई करें

  5. 5

    अब इन्हें उतार कर एक प्लेट में निकाल लें और दही या चटनी के साथ सर्व करें

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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