मेथी पराठा (methi paratha recipe in Hindi)

Dipika Bhalla
Dipika Bhalla @cook_1952
Mumbai

#2022 #W4
मेथी
आज मैने मेथी के पराठे बनाए है। सर्दी के मौसम में मेथी हरी हरी और ताजी मिलती है। एक बार बनाएंगे तो बार बार बनाना पसंद करेंगे।

मेथी पराठा (methi paratha recipe in Hindi)

#2022 #W4
मेथी
आज मैने मेथी के पराठे बनाए है। सर्दी के मौसम में मेथी हरी हरी और ताजी मिलती है। एक बार बनाएंगे तो बार बार बनाना पसंद करेंगे।

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सामग्री

40 मिनट
8 पराठे
  1. 1 कपमेथी धो कर कटी हुई
  2. 3 कपगेहूं का आटा
  3. 2छोटे चम्मच नमक
  4. 1 छोटा चम्मचअनारदाना पीसा हुआ
  5. 4हरी मिर्च बारीक कटी हुई
  6. 1/4 कप +2 छोटे चम्मच तेल

कुकिंग निर्देश

40 मिनट
  1. 1

    एक परात में गेहूं का आटा, मेथी, नमक, अनारदाना, हरी मिर्च और 2 छोटे चम्मच तेल डालकर अच्छे से मिला ले।

  2. 2

    अब पानी डालके आटा गूंद ले। आटा 15 मिनट ढक के रखें।

  3. 3

    अब एक बड़ा पेड़ा लेके मोटा पराठा बेल ले। अब गरम तवे पर मध्यम आंच पर दोनो तरफ शेक ले। तेल डालके गोल्डन शेक ले।

  4. 4
  5. 5

    गरम गरम पराठा दही और अचार के साथ सर्व करें।

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