कुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले एक परात में २ कप मैदा,बेकिंग पाउडर,बेकिंग सोडा और दही,नमक,तेल और थोड़ी चीनी डालकर अच्छे से मिलाए फिर जरूरत के अनुसार पानी डालकर अच्छे से आटा गूंथें फिर गुंथें हुए आटे को कम से कम ३ घंटे के लिए ढक कर रख दें
- 2
फिर ३ घंटे बाद एक बार और गूंथ कर हल्के से बेले और एक तरफ से कलौंजी लगा कर हल्का दबाऐं तवा गरम कर उसमे रखें
- 3
और तवे के किनारो पर पानी छिड़कें हल्का सा और ढककर पकाऐ कुछ मिनट बाद खोलकर दूसरी तरफ से पकाऐ
बटर लगाकर छोलें के साथ सर्व करें
कुकस्नैपस
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