Contramuslo Teriyaki sobre Crema de Puerros 🍗

Paula 🥢 @blancofo
Esta receta me ha sorprendido, la hice con sobras que tenía en la nevera y ya es todo un must.
Paso a paso
- 1
Troceamos el puerro. Ponemos en una sartén unos ajos y añadimos el puerro acompañado de mantequilla.
Cuando el puerro cambie de color añadimos 1 vaso de caldo de pollo y 1 vaso de vino blanco. Dejamos reducir
- 2
Marinamos el contramuslo en salsa teriyaki
- 3
Lo marcamos en la sartén y posteriormente añadimos la salsa y la dejamos reducir.
- 4
Pasamos los puerros por la batidora hasta conseguir una crema para hacer el fondo.
- 5
Y listo
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Paula 🥢 le encantará ver cómo quedó.
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Crema de puerros
Muy rica en fibra, saciante y diurética ya que evita la retención de líquidos. Esta receta la empece a hacer después de mi operación de Diverticulos y no falta en mis comidas o cenas todas las semanas. Es muy sencilla y rápida de hacer. Espero que os guste, ya me contareis.


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Una crema que podremos tomar en caliente o en frío según la estación en la que nos encontremos.


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Súper sencilla y baja en calorías. Yo lo hago añadiendo agua (caldo de verduras) para evitar añadir calorías extra. Para decorar le pongo un poco de pimienta negra, pimentón de la vera, perejil fresco, un chorrito de nata y croutons. Aunque aquí, podéis innovar lo que queráis ;) Probadlo que está buenísimo!


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Forma parte de la Cesta 5 cenas de "El tomate tranquilo"www.eltomatetranquilo.eshttps://eltomatetranquilo.es/tienda/cesta-preparada/cesta-5-cenas-mediana-2-personas/


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