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Ingredientes

35 minutos
4 raciones
  1. 3puerros
  2. 200 gpatatas
  3. 50 gaceite
  4. 500 gleche
  5. 500 gcaldo de pollo
  6. Sal
  7. Pimienta

Paso a paso

35 minutos
  1. 1

    Poner las patatas y el puerro 4 seg, vel 4.

  2. 2

    Agregar el aceite y programar 10 min, varoma, vel 1 (sin poner el cubilete).

  3. 3

    Incorporar el caldo y la leche y programar 25 min, 90º, vel 1. Una vez finalizado, esperar a que baje un poco la temperatura y triturar 1 min, velocidad progresiva 5-10. Agregar la sal y la pimienta y volver a triturar 1 min, velocidad progresiva 5-10.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (2)

angeles
angeles @cuarentaysiete47
hola rocio, la crema de puerros esta muy buena gracias, pero no hay que ponerle tanto caldo y leche, yo le puse 600 de ambos en vez de 1000 y aun asi esta demasiado liquida para ser una crema, pero co

Escrita por

rociolitran
rociolitran @Rociocookalicante
Alicante, Spain

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