Muffins sabor Inglés (un té con mis alumnos de Inglés)
Este año tuve 5 alumnos que prepararon el First Certificate y, como me estoy queriendo retirar (de verdad, hace 6 años que me jubilé) los agasajé con un té al estilo Inglés. Les serví dos tipos de té, un English Breakfast y un exquisito Earl Grey en hebras (fue el más pedido) y preparé Cider muffins inspirada en la receta de Budín de Sidra y Manzana de @LUNA_24 y Chocolate and Blueberries muffins (de chocolate y arándanos). La receta de muffins es una básica muy fácil y para hacer sin balanza. Pasamos un momento muy lindo comiendo cosas ricas!! ☺️😋
Muffins sabor Inglés (un té con mis alumnos de Inglés)
Este año tuve 5 alumnos que prepararon el First Certificate y, como me estoy queriendo retirar (de verdad, hace 6 años que me jubilé) los agasajé con un té al estilo Inglés. Les serví dos tipos de té, un English Breakfast y un exquisito Earl Grey en hebras (fue el más pedido) y preparé Cider muffins inspirada en la receta de Budín de Sidra y Manzana de @LUNA_24 y Chocolate and Blueberries muffins (de chocolate y arándanos). La receta de muffins es una básica muy fácil y para hacer sin balanza. Pasamos un momento muy lindo comiendo cosas ricas!! ☺️😋
Paso a paso
- 1
Batimos los huevos con el aceite y el azúcar. Agregamos la manzana rallada.
- 2
Luego agregamos la harina alternando con la sidra.
- 3
Colocamos en moldes de muffins. Horneamos a temperatura moderada por unos 15 minutos o hasta que introduciendo un palillo salga limpio.
- 4
Para los segundos, batimos los huevos con el aceite y el azúcar y agregamos los arándanos. Yo no los hidraté porque me pareció que al hornearlos iban a quedar bien y no me equivoqué!
- 5
Agregamos la harina mezclada con el chocolate y alternando con 150 cc de leche.
- 6
Colocamos en los moldes y horneamos igual que los anteriores.
- 7
Así salieron del horno. Tuve cuidado de llenar los pirotines hasta un poco más de la mitad. Los espolvoreé con azúcar impalpable.
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