Galletas de Jengibre

Flavia
Flavia @flacampana

Las clásicas galletas navideñas, éxito total con el pequeño de la familia ♥️

Galletas de Jengibre

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Ingredientes

16 galletas
  1. 125 gmanteca
  2. 100 gazúcar negra
  3. 2yemas
  4. 1/4 cditaralladura de limón
  5. 1/4 cditaralladura de naranja
  6. 1/2 cditajengibre rallado
  7. Pizquita de clavo de olor molido
  8. 1/4 cditacanela en polvo
  9. 250 gharina 4 ceros

Paso a paso

  1. 1

    Cremar la manteca con el azúcar negra

  2. 2

    Agregar las yemas de a una mientras batís

  3. 3

    Agregar : ralladura de limón, naranja, jengibre, clavo de olor y canela

  4. 4

    Agregar la harina, unir con un frassage

  5. 5

    Envolver en papel film y llevar a heladera por 30 minutos

  6. 6

    Estirar con palote y cortar las figuras. Poner en placa enmantecada y enharinada

  7. 7

    Cocinar en horno suave (160°) por 15 minutos

  8. 8

    Importante: dejar enfriar en la placa. Una vez frías, decorar con glacé blanco

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Flavia
Flavia @flacampana
Disfruto de cocinar, coser, tejer, arreglar las plantas, estar al aire libre. Cocino variado y trato de que sea sano para mi hijito.
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