Της γιαγιάς !! #μικρασιάτικες

Αυτόν τον μπακλαβά τον έφτιαξα στη συνάντηση που είχαμε στα κεντρικά γραφεία της Cookpad, για να δοκιμάσουν όλοι το πώς φτιάχνουμε εμείς τον μπακλαβά.Πιστεύω πως άρεσε, αφού δεν έμεινε ούτε ψίχουλο! Έγινε τραγανός και ζουμερός.#greeksweets #traditional #παραδοσιακό

Παραδοσιακός μπακλαβάς, μία υπέροχη συνταγή από τα παιδικά και νεανικά μου χρόνια, όπως το έκανε η μητέρα μου, με τη διαφορά ότι εκείνη άνοιγε 60-70 φύλλα μόνη της. Εγώ όμως, με το πρόβλημα υγείας που έχω, δεν μπορώ να ανοίξω τόσα πολλά πια. Ευτυχώς, υπάρχουν τα έτοιμα φύλλα που είναι κατάλληλα για ένα τέτοιο υπέροχο και αγαπημένο γλυκό.#γλυκά #γιορτινά #Χριστούγεννα #σιροπιαστά #παραδοσιακάγλυκά #μαμά#28Ε

#2019Για να υποδεχτούμε τον καινούργιο χρόνο με ένα γλυκό, φτιάξαμε αυτόν τον μπακλαβά ρολό. Απλή συνταγή, γευστικότατος μεν, χάριν του φρέσκου βούτυρου,τραγανός δε,εξαιτίας του τρόπου παρασκευής. Στο ρολάρισμα πρέπει να γίνεται απαλό και όχι σφιχτό ρολό και τα δύο φύλλα που βουτυρώνουμε, για να γίνει το ρολό, πρέπει να μην τα πιέζουμε, να υπάρχει κενό ανάμεσα στα φύλλα και καλό βουτύρωμα. Επίσης σιγανό ψήσιμο για αρκετή ώρα. Αυτά είναι τα μυστικά για ένα γευστικό, τραγανό μπακλαβά!Στο πάρακάτω λίνκ του προσωπικού μου μπλόγκ, θα βρείτε πολλές ακόμα συνταγές και tipshttps://potsandpanos.blogspot.com/

Τρως χωρίς τύψεις 😋😋😋

#βιβλιο#1συνταγή1δέντροΚατά λάθος έσβησα τη συνταγή που είχα δημοσιεύσει πριν 3 εβδομάδες.Αφού το θέλω για το βιβλίο το ξαναέγραψα.

Εγώ το σιρόπι το φτιάχνω μία μέρα πριν..