સૌ પ્રથમ ચોખા ને ધોઈ પલાળી રાખો. ત્યારબાદ એક તપેલીમાં પાણી લઈને ઉકાળવા મૂકવું તેમાં ચોખા ઉમેરી છુટા ભાત રાંધીલેવા

પછી એક કડાઈ માં ઘી મૂકી તેમાં લવીંગ નો વધાર કરી તેમાં ખાંડ ઉમેરી ને ખાંડ ડુબે તેટલું પાણી નાખીતેમા કીસમીસ ઉમેરી દો ને હલાવો ને ખાંડ ઓગળી જાય એટલે તેમા રાંધેલો ભાત નાખી ને ચાસણી પી ન જાય ત્યાં સુધી થવા દેવુ પછી

ત્યારબાદ તેમા દૂઘ માં ઓગળેલું કેસર ઇલાયચી ભૂકો ડાૃયફૂટ નાખી હલાવી લો. ને થોડો મીઠો પીળો ફુડ કલર નાખી હલાવી લો. ને સર્વ કરો. અમે ખારી પૂરી ને બટાકા ના શાક સાથે સર્વ કરીએ છીએ. આભાર

મેરી કિૃસમસ કુકપેડ ટીમ એન્ડ ફેન્ડસ.