昨晚看了MASA的奶油鮭魚炊飯的影片，讓我有了靈感，做這道菜，方便快速就能完成一大三小的午餐：）鮭魚先用魔法粉（糖鹽）醃過，好吃又不會乾柴！（之前看巧兒灶咖的分享，試過一次之後，現在都用這方法處理鮭魚）想讓作法更簡單一點，所以牛肝菌跟洋蔥直接就跟生米一起煮了，因為牛肝菌本身味道就超級濃郁了，即使沒有炒過，開鍋的時候還是非常的香～如果不趕時間的話，或許洋蔥和牛肝菌可以先炒香再放入鍋中，風味應該會更好喔。#愛分享#AJFood

這是一道將所有食材精華都蒸煮到飯裡面的一道餐點，適合全家大小的料理 #食譜賓果

最喜歡做一道菜，裡面有飯有菜均衡滿滿，日式風味配上奶油，加上鮭魚的香氣，多種蔬菜的營養，一餐吃得滿足又健康#食譜賓果小故事:家裡又來一位新的室友，稱為小鹿好了，搬來第一天已經被我的食物收買了，因為他完全沒有食物，因為他要居家隔離，也不能出去買，於是就煮量多一點分給他，小鹿雖然來唸經濟系博士，可是超有音樂才華，我問他為什麼不去當歌手，他就反問我為什麼不去當廚師，ㄜ，因為我不想阿

#食譜賓果一直以為炊飯是有點困難的料理，因為擔心水量如果沒控制好，煮出來的飯不是太乾就是太濕😳但今天這道鮭魚炊飯真的大成功！有著微辣奶油香，每一顆米粒都吸滿魚油，卻不會膩口，大人小孩都愛吃！😊

藏菜料理再一發～內藏孩兒不愛的胡蘿蔔、舞菇，充滿鮭魚與奶油香氣的營養炊飯，誰能抵擋呢？挑食退散(￣▽￣)ノ家常料理＆寶寶料理分享 【與芓相聿】https://www.facebook.com/Umeko.babygirl/

#金廚23第五週挑戰食材：鮭魚其實這週五個食材都不是我平常會吃的東西😂，但是很開心有這個馬拉松讓我這禮拜跑去買鮭魚還意外解鎖了有夠偷懶但好好吃的吃法

炊飯是煮婦們的好朋友，方便簡單，卻又營養滿分，很適合當便當菜。以往炊飯都是用肉片，首次挑戰鮭魚炊飯，不用日式口味改用蒜頭黑胡椒奶油調味，出爐的那刻香味四溢，就像在家吃鐵板燒的感覺。訣竅提示1.米洗淨後泡水是非常重要的步驟，在泡水過程中米已經吸飽水份，開火煮就會很快熟了2.這次是煮Pepper Lunch口味，若用日式口味，例如昆布湯、柴魚湯也可以，但是水份一樣要維持等比例(EX:如果高湯會有大概一碗的份量，那水就要減去一碗)，不然Staub 鍋子鎖水性好，飯會過於溼潤3. 整道飯最花時間的就是去魚骨，因為魚骨細小，幸好鮭魚不多刺，可以選用魚腩肉更少骨頭，或者更薄的魚片就可以跳過先煎的步驟4. 這次是用Staub 24cm鍋，1.5杯米是最少的極限了，若用少於1.5杯米建議用20~22cm的會比較好，26cm以上都要用到兩杯米以上了喔! 食後感想這次用的是有鹽奶油，若用無鹽奶油就需再加鹽巴調味，其實做炊飯不需害怕料過鹹，因為跟白飯拌勻後味道會剛剛好。

#食譜賓果

試用THANKO「光速萬能盒」，覺得如果大家會每天帶飯的話，真的可以買一個！因為用它做便當是超💪🏻方便💪🏻健康💪🏻快捷！「光速萬能盒」14分鐘就可以做出炊飯，準備白米放在辦公室，再預先準備好材料，待午飯時間才開始煮飯，亦比買外賣快！太厲害了吧！而且飯菜不用隔夜，一定更健康😍😍蔬菜及海鮮不宜放隔夜翻熱，但用「光速萬能盒」就能做個海鮮便當😍 吃到熱辣辣新鮮的便當實在太幸福了！最後要一讚的是，萬能盒可以直接沖水清洗，而且外型吸引，有藍色、粉紅色及白色供選擇，短短半年便於日本賣出超過5萬個的光速萬能盒，帶飯一族可以看看啊🤩專頁會有更多美食分享Youtube: https://www.youtube.com/channel/UCDqcW892mQr37pYEsQd-nEQWebpage: https://kasokitchen.hkFB: https://www.facebook.com/kasokitchen/IG: https://www.instagram.com/kaso.kitchen/

所有材料共冶一煲，一按按鈕即可，不用看火，簡便快捷🍚

只能說奶油+醬油+鮭魚的組合是不會錯的適合懶人的料理！本來只是試煮看看沒有要記錄但真的太香了趕快分享上來(●´∇`)p*

#紅白料理MaiMai今天介紹懶人料理【#鮭魚炊飯】，這個是電子鍋版本喔~當個上班族，下班還要趕回家忙伙食~真的很需要這種懶人電鍋料理!!!兩三個步驟就搞定，晚上才有時間好好來追劇啊!! (誤)#MaiMai廚房 #因為下廚所以幸福想看最新食譜? 趕快在FB、YouTube搜尋🔍MaiMai廚房