從小到大最喜歡吃也最常烹飪的就是炒飯，只要是香噴噴的炒飯都可以吃上兩碗呢！

今天想要吃要不一樣的炒飯,平常最愛吃鳳梨,但現在不知怎麼了,一吃到鳳梨牙齒都會酸軟,心想還是炒過就不會有這個困擾; 為了提升炒飯的口感裡面還加了泡菜及櫻花蝦,特地挑了一顆又圓又小的新鮮鳳梨來裝炒飯;瞬間讓炒飯加分,更挑動了敏感的味蕾 ,一口咬下時~有泡菜的酸脆又有櫻花蝦的香又有鳳梨的甜,這種一層一層的感覺,只有自己試了才知道,還真有點泰式風~訣竅提示1.用冷飯炒飯2.飯要炒開,粒粒分明3.食材可依自身喜好更換食後感想酸甜的好滋味,值得你一試,大家來吃炒飯哦 !

# 晚餐吃飽什麼都好#韓國最夯的家常炒飯#蛋黃爆漿啦香辣的泡菜和白飯融合在一起，在配上一顆太陽蛋哇!劃開生蛋黃後，蛋液緩緩留下，視覺和味覺都被滿足啦!

暑假的時候我請媽媽教我做我最愛吃的炒飯, 現在我可以自己做蛋炒飯了。

自家烹調稍微奢侈版的蝦仁炒飯(用了比較大隻的蝦)><不加萵苣改其他配菜隨自己口味喔#全球烹飪

清冰箱但又要注意營養均衡，色香味俱全。蛋炒飯是好幫手。炒到一半才發現前面步驟都忘了拍，但因為真的很好吃，想記錄下來，所以沒拍到的步驟只好用文字描述⋯⋯傷腦筋😅😅#好料日記

這是老媽偏愛的搭配組合ˊ簡單平實ˊ但味道蠻棒的ˊ剛好這陣子隨處可見菠菜ˊ又鮮又便宜ˊ我也跟著做做看囉~蝦子最好選擇火燒蝦ˊ雖然小隻ˊ但味道拿來做炒飯最適合了ˊ效果和口感也絕對比草蝦ˊ白蝦來的好哦。訣竅提示對料理有興趣也喜歡歐巴桑食譜分享的朋友歡迎一起加入{歐巴桑的快樂廚房}，讓我們一起品嚐幸福的味道~https://www.facebook.com/OuBaSangDeKuaiLeChuFang家常菜ˊ烘焙ˊ中式點心ˊ異國料理....持續PO中歐巴桑的部落格:http://tw.myblog.yahoo.com/jw!P1icrCyTEQeTSAvBtckI1Qusktk-

#好料日記大家知道松露其實也是一種菌類、松露跟香菇一樣、都是在陰暗潮濕的地方才會長出漂亮的松露, 而且松露其實要有特別的松露獵人或者是特殊訓練的松露犬來找, 所以價錢總是很貴。但買罐好的松露油倒不是特別貴, 不過這一罐松露油是之前在西雅圖的派克市場買的、但沒想到原來是產自義大利, 不管如何翻出來之後總是要好好的利用、才不會浪費了松露油。

香腸先蒸熟再切片毛豆是在好市多買的薄鹽冷凍毛豆，是熟的所以不太需要炒太久。紅蘿蔔生的較硬，所以先炒紅蘿蔔#金廚獎

#好料日記每次看那種日本的節目、看到有唐人街的地方、就會有這個蛋炒飯。日本人的話他們都把他做成這種黃金版本的蛋炒飯。這個黃金蛋炒飯的秘訣就是在下鍋之前把蛋液及剩飯充分的持拌勻。另外一個小小的秘密武器是榨菜還有鹹香的乾海苔、因為加入榨菜還有乾海苔之後, 就有一種天然的鹹香味, 不用再過度的調味。

有XO醬，隨便炒都很香！

用溫熱的飯來炒飯, 可縮短將飯炒熱的時間, 不要一直將飯翻炒就可炒出粒粒分明的炒飯, 再加入清甜的菠菜吃起來更是感覺無負擔呢!