Βασιλόπιτα Happy New Year 2022 🎆✨✨

Γιωργος _ Φωτεινη
Γιωργος _ Φωτεινη @cookingcouple
Θεσσαλονικη

Μία βασιλόπιτα κέικ με αρώματα που θυμίζουν τσουρέκι. Η Γεύση απογειώνεται με ένα γλάσο αρωματικό αφού περιέχει φρέσκο βούτυρο και κονιάκ Καλή χρονιά με υγεία!!! #βασιλόπιτα

Δες περισσότερα
Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου

Υλικά

1 ώρα
1 βασιλόπιτα
  1. 200 γραμμάριαβούτυρο φρέσκο
  2. 3αυγά
  3. 2 φλυτζάνια τσαγιούζάχαρη κρυσταλλική
  4. 500 grαλεύρι φαρινάπ
  5. 3-4 δάκρυαμαστίχα κοπανισμένη
  6. 1 τσιμπιάμοσχοκάρυδο
  7. 1 κουταλιά της σούπαςμαχλέπι
  8. 1/2 κουταλιά της σούπαςκάρδαμου
  9. Το ξύσμα από ένα μεγάλο πορτοκάλι
  10. Το χυμό από ένα μεγάλο πορτοκάλι
  11. 1/2 φλιτζάνιφρέσκο γάλα
  12. Για το γλάσο:
  13. 2 κουταλιές της σούπαςφρέσκο βούτυρο λιωμένο
  14. 2 φλιτζάνια τσαγιούάχνη ζάχαρη
  15. 1 μερίδα γάλα ΝΟΥΝΟΥ
  16. 2 κουταλιές της σούπαςκονιάκ

Οδηγίες μαγειρέματος

1 ώρα
  1. 1

    Στον κάδο του μίξερ χτυπάμε το βούτυρο με τη ζάχαρη μέχρι να αφρατέψουν. Και κατόπιν ρίχνουμε τα μυρωδικά μαχλέπι, μαστίχα, μοσχοκάρυδο, ξύσμα πορτοκαλιού και κάρδαμο παρένθεση (τη μαστίχα την αλέθουμε σε μύλο του καφέ ή σε γουδί με λίγη ζάχαρη).

  2. 2

    Στη συνέχεια ρίχνουμε ένα ένα τα αυγά το γάλα και τον χυμό πορτοκαλιού και κατόπιν διαδοχικά το αλεύρι.

  3. 3

    Βουτυρώνουμε και αλευρώνουμε μία στρογγυλή αποσπώμενη φόρμα νούμερο 28 και ρίχνουμε μέσα το μείγμα, στρώνουμε με μία σπάτουλα την επιφάνεια και τοποθετούμε το φλουρί τυλιγμένο σε αλουμινόχαρτο.

  4. 4

    Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για περίπου 45 λεπτά.

  5. 5

    Αφήνουμε να κρυώσει. Μετά ρίχνουμε το γλάσο.

  6. 6

    Για το γλάσο: λιώνουμε 2 κουταλιές σούπας φρέσκο βούτυρο και σε ένα μπολ ρίχνουμε το βούτυρο μία μερίδα γάλα εβαπορέ αδιάλυτο 2 κουταλιές της σούπας κονιάκ και 1 και 1/2 φλιτζάνι τσαγιού ζάχαρη άχνη. Ανακατεύουμε.. ίσως χρειαστεί να προσθέσουμε λίγο ακόμα γάλα το γλάσο δεν είναι ρευστό το στρώνουμε με το κουτάλι πάνω στην επιφάνεια της βασιλόπιτας.

  7. 7

    Με κουφετάκια smarties σχηματίζουμε το 2022 και διακοσμούμε όπως μας αρέσει. Καλή επιτυχία!

Αντιδράσεις

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου

Σχόλια (24)

tahitian
tahitian @artist_ea
Ευτυχισμένο 2022🍾🎇🎇🎇και χαρουμενο όπως η βασιλοπιτα σας🎅✨

Από

Γιωργος _ Φωτεινη
στις
Θεσσαλονικη
Είμαστε ζευγάρι ο Γιώργος και η Φωτεινή και έχουμε δυο μικρά αγορακια 12και 10 χρονων.. η μαγειρική για εμάς είναι πάθος.... ειναι διασκεδαση.Φίλες και φίλοι Πάρτε μία κατσαρόλα ένα τηγάνι και μαγειρέψετε κρέας ψάρι σάλτσα ντομάτα μακαρόνια λαχανικα μυρωδικά και βότανα κλείστε τα μάτια ονειρευτείτε μαγειρέψτε και απολαύστε το. Οταν μαγειρεύετε Κάντε το με αγάπη για να ευχαριστήσετε τους ανθρώπους που αγαπάτε .Σε ευχαριστουμε πολύ cookpad που μας δίνεις τη δυνατότητα να εκφράσουμε την αγάπη μας για τη μαγειρική μέσα από τις συνταγές αυτές..
Δες περισσότερα

Παρόμοιες συνταγές